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Alerte si vous buvez des jus de légumes

Je vous rassure tout de suite : les jus de légumes ont bien des myriades de bienfaits pour votre santé.

Personnellement, j’en prépare un grand verre pour mon épouse Jade et moi-même chaque matin.

Mais encore faut-il choisir les bons légumes !

Car je viens de recevoir une grave alerte aux métaux lourds sur certains légumes verts.

Ce sont des légumes à qui on donnerait le bon Dieu sans confession, tellement ils sont réputés « sains » – bourrés de vitamines, anti-cancer, etc…

Et pourtant, il faut les éviter dans votre jus de légumes quotidien – et les consommer avec modération dans votre alimentation.

Sinon, vous risquez de finir comme Laura Fenamore, une végétarienne de 52 ans[1]

Malade parce qu’elle mangeait trop de chou !

Laura est une femme qui prend incroyablement soin d’elle-même : alimentation ultra-saine, activité sportive tous les jours, etc.

En apparence, elle est en pleine santé et fait 10 ans de moins que son âge.

Mais un jour, elle sent quelque chose qui « cloche ».

Il lui arrive de se sentir anormalement fatiguée, le cerveau dans le « brouillard ». Pire, ses magnifiques cheveux commencent à tomber par plaques.

Elle décide alors de consulter Ernie Hubbard, un thérapeute et biologiste en avance sur son temps.

Laura lui avoue que son légume favori est le chou – toutes sortes de choux, dont le chou kale. Elle en mange tous les jours… au bureau, on la surnomme même « la reine du chou » !

Et quand son thérapeute lui prescrit une analyse d’urine, les résultats sont effarants.

Car les urines de Laura contiennent un niveau de thallium horriblement élevé.

Le thallium est un métal lourd qui inquiète de plus en plus les autorités de santé.

A des doses élevées, c’est un poison – au sens propre !

C’était le poison préféré de Saddam Hussein car il n’a ni goût, ni odeur. C’était aussi le poison privilégié du KGB, à la grande époque de la guerre froide.

Et malheureusement, on commence à trouver du thallium dans les sols agricoles.

Et savez-vous quels légumes « attrapent » le plus les métaux contenus dans le sol ?

Les légumes verts à feuille… comme le chou kale et les choux en général !

La face cachée des légumes verts à feuille

J’avoue humblement que je ne connaissais pas les dangers alimentaires du thallium.

Mais il y a une chose sur les légumes verts à feuille que je sais depuis longtemps…

… c’est qu’ils sont particulièrement riches en aluminium !

J’ai passé des dizaines d’heures à consulter les études et rapports à ce sujet[2], et je peux vous dire avec certitude que les aliments les plus riches en aluminium sont :

  • Les épinards ;
  • Les choux à feuille (chou chinois, chou kale, etc.) ;
  • Et la laitue.

Cela ne veut pas dire qu’il faut éviter d’en manger, bien sûr.

Au contraire, je vous recommande de consommer des épinards une fois par semaine et des crucifères 3 fois par semaine.

(S’agissant de la laitue, je me bats avec mon épouse Jade pour qu’elle évite d’en avaler des portions énormes le soir – elle adore ça, mais contrairement aux épinards et choux, la laitue est assez pauvre en bons nutriments… et trop riche à mon goût en métaux dangereux).

En revanche, il vaut mieux éviter de manger ces légumes tous les jours.

Une autre raison d’éviter les épinards dans vos jus de légumes est que c’est un légume très riche en oxalate, qui peut provoquer des calculs rénaux si vous en prenez trop.

Quant aux crucifères (choux, brocolis, radis, navets), il vaut mieux les manger cuits plutôt que crus, pour éviter d’endommager votre thyroïde.

Ne m’écrivez pas pour vous plaindre !

Au fait, je vous donne ces informations de façon honnête et sincère…

…alors j’espère vraiment que vous n’allez pas m’écrire en masse pour me dire :

  • « avec vous on ne peut plus rien manger » ;
  • « tout est pollué, c’est désespérant » ;
  • « encore des informations contradictoires, on ne sait plus quoi faire ».

Oui, c’est vrai, nous vivons une époque difficile, à cause de la pollution invraisemblable des sols et des mers.

Mais ce n’est pas une raison de se décourager !

Ce qu’il faut, bien comprendre, c’est que même les aliments les plus sains au monde doivent être consommés avec modération.

Le secret, c’est de varier votre alimentation, notamment avec les saisons, comme l’ont toujours fait nos ancêtres…

C’est le meilleur moyen d’éviter d’accumuler des polluants !

Et pour vos jus ou smoothies, privilégiez les légumes mieux adaptés, comme les concombres, courgettes, carottes, avocats et betteraves !

Bonne santé,

Xavier Bazin

PS : j’attends votre avis sur tout ceci en commentaire de cet article !

Je lis toujours avec grand intérêt vos réactions, vos compléments d’informations et bien sûr vos critiques, du moment qu’elles sont constructives !

Sources

374 commentaires

Schmitt 15 septembre 2020 - 10 h 58 min

Bonjour Mr Bazin,
j’ai opté, en hiver, pour les pousses de brocolis que je fais venir chez moi, connaissant la concentration des bienfaits quelles contiennent. Ainsi, je me charge d’antioxydant et j’évite le thallium.
Bien à vous.
Michel Schmitt

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Zamouri 4 septembre 2020 - 11 h 10 min

Vous dites n’importe quoi. Quand vous présentez une hypothèse vous devez prévoir le résultat. La laitue est dangereuse oui. Que faire ? Il faut être clair. Moi un brun de l’humanité j’adore vivre construire et démolir. Jouer que jouer.

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MERCIER 22 août 2020 - 9 h 16 min

Bonjour
ces arguments sont vrais pour les cultures commerciales qui utilisent des produits chimiques, mais pour le potager du jardin respectueux de la terre et sans produits chimiques ou pour les produits dit bio car aujourd’hui nous ne savons plus trop bien ce qui se cache derrière puisque les normes sont très floues quand il s’agit de produits bio importés quand est t’il

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Fages 9 août 2020 - 17 h 17 min

pouvez vous nous communiquez les ingredients de vos jus de légumes ?!! merci..!

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Naturelle 6 août 2020 - 9 h 54 min

Bonjour Xavier !
Merci pour vos alertes.
Puisque les sols et mers sont contaminés d’une par ! Par la pollution et d’autres par l’utilisation abusive de produits chimiques, donc! Tout l’ industrie agroalimentaire est touchée et le Bio aussi car le sol est contaminé , Car nous sommes très nombreux sur cette Terre et l’augmentation massive de la production agricole pour que nous allons pas à la famine n’arrange pas du tout les choses, il faut en permanence produire sans cesse avec des produits chimiques pour augmenter la croissance et rapidement… Malheureusement, quelques analyses et études ont démontré qu’il y avait une présence importante de nombreux métaux lourds (comme le mercure) et des pesticides toxiques pour l’organisme sur celles-ci. Les plus touchés sont : l’aubergine, la carotte, la laitue, le chou, le concombre, les épinards, la tomate, la fraise, le chou-fleur, la pêche, les petits pois, le poivre, la pomme, la pomme de terre, le poireau, le raisin… En gros, tout ce qui se retrouve pratiquement tous les jours dans notre assiette. Ainsi que l’eau du robinet , les rivières etc… Pour retirer tout ces métaux lourds, il y a des solutions : 1. Le bicarbonate de soude 2. Vinaigre blanc et de citron 3. Du vinaigre de pomme et de sel… Et il y a le fameux bâtonnet de charbon actif : Le charbon actif est une méthode de filtration avérée et très développée. « Les propriétés du charbon actif sont bien connues pour l’élimination du chlore et de certains micro polluants organiques. À ce titre il est régulièrement utilisé, en grain ou en poudre, dans de nombreuses usines de traitement d’eau potable -dont celles d’Eau Paris-, en particulier pour éliminer les pesticides. » Et aussi l’efficacité Plus adaptée aux légumes et poissons, la vapeur cuit les aliments sans qu’ils soient au contact de l’eau. Cela limite au maximum les pertes de vitamines et de minéraux. Par ailleurs, les nitrates et pesticides des légumes sont éliminés et se retrouvent dans la vapeur d’eau. Ainsi, contrairement à la cuisson à l’eau, il est vivement déconseillé de consommer l’eau restante »… Il faut aussi se munir de systèmes filtrants pour les robinets et carafes, mais ils ont souvent été mis à mal, notamment à cause du manque d’hygiène de certains utilisateurs. Il est nécessaire de changer les cartouches des carafes filtrantes toutes les quatre semaines -tous les trois mois pour les filtres à robinet-, sans quoi des microbes s’y développent rapidement. Il faut également changer l’eau tous les jours car « le filtre neutralise le chlore censé protéger l’eau des bactéries ». Sans oublier qu’il est nécessaire de laver régulièrement cette carafe. Les métaux lourds sont partout! Egalement été observés dans les eaux souterraines… C’est l’homme qui détruit la terre et nous avec.

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Naturelle 7 août 2020 - 15 h 21 min

d’une part, d’autre part, toute l’industrie

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Vigourouroux René 29 juillet 2020 - 16 h 13 min

Bonjour,
J’ai été paysan,je suis paysan et je serai paysan et j’ai toujours manger les produits naturels de mon exploitation ou celle de mes voisins qui vendent du vin mais jamais les compléments alimentaires proposés même par Hervé Bazin parce que j’ai été empoisonné suite à des ordonnances médicales R V

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michel 27 juillet 2020 - 19 h 56 min

Bonjour je cultive mes légumes (bio) sont il contaminé par la pollution

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Schmitt 15 septembre 2020 - 11 h 07 min

Une ordonnance médicale vous prescrit des médicaments, rien à voir avec des compléments alimentaires. Enfin, cher Monsieur, avec l’industrie, les agriculteurs conventionnels sont les plus gros tueurs autorisés au monde. Si vous pensez que vous nourrissez la planète avec les produits que vous cultivez, sachez que vous tuez plus que vous ne faites du bien. Je laisse de côté les dégâts dont vous êtes la cause, au niveau de la nature, directement et indirectement. Profil bas, la seule attitude que peut se permettre d’avoir un agriculteur conventionnel.

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michel carbonare 4 mai 2020 - 22 h 46 min

Monsieur Xavier Bazin, bonjour, je ne vais pas vous dire : on ne sait plus quoi manger etc. non !
je vous dit : continuez à nous alerter des dangers alimentaires… si on faisait un peu plus attention aux dangers dans alimentation actuelle et moderne qui nous entoure, on serait moins malade. l’Homme a du mal à changer ces habitudes qu’elles soit bonnes ou mauvaises… c’est un des soucis aujourd’hui.

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Michèle Augustyn 29 avril 2020 - 10 h 22 min

Effectivement on tombe de haut.
Est-ce que la cuisson à la vapeur douce n’élimine pas les métaux lourds ?
Et si on récolte ses propres légumes, doit-on toujours se méfier du danger des métaux lourds qui se trouveraient alors nécessairement dans le sol, l’eau d’arrosage ou les graines et plants ?
Merci d’avance. Cordiales salutations.

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Schmitt 15 septembre 2020 - 11 h 07 min

Entièrement d’accord avec ce message.

Répondre
Schmitt 15 septembre 2020 - 11 h 10 min

Entièrement d’accord avec ce message. (destiné à Michel Carbonare)

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Marie Louise Marignan 18 avril 2020 - 10 h 37 min

Merci pour ces informations, comme vous dites de temps en temps, cela pour beaucoup de produits malheureusement

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krysiak 12 avril 2020 - 9 h 44 min

Merci pour vos informations , je fais attention à mon alimentation car j’ai du reflux du à une hernie hiatale et j’ assaie d’arrêter les anti-acides car à priori mauvais si pris quotidiennement

Cordialement

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yves 18 mars 2020 - 7 h 19 min

bonjour,
que pensez vous de faire tremper certains légumes dans une solution eau +bicarbonate + citron pour les purifier un peu ? certains disent que cela peut etre efficace. Est-ce votre avis ?

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Salager eliane 25 février 2020 - 9 h 20 min

Bonjour
Est-ce que c’est pareil pour les crucifères bio?

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elia 19 février 2020 - 14 h 34 min

Bonjour, votre article pose les bonnes questions, c’est à dire celles des pesticides utilisés dans la culture en masse des legumes , et des pollutions de l’air , de la terre , de l’eau…Je suis étonnée que nous ne signaliez à aucun moment l’alternative de cultures naturelles ou biologiques qui n’utilisent pas de produits chimiques sur les legumes ?c’est pourtant un avenir pour notre santé, et il ya de nombreuses initiatives locales de petits producteurs dans toutes les regions…!

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Joseph 16 février 2020 - 17 h 34 min

donc
bientôt si ça continue on va crever, plus rien à manger. et le gouvernement qui ne fait rien , bien au contraire l’aggrave (la situation)

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Knopfli 30 janvier 2020 - 19 h 32 min

Bonsoir,
Pourquoi vous ne parlez pas de l’ortie.
Elle est délicieuse et peut-être adapté à beaucoup de sorte de plat, soupe etc.

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sylviane 26 janvier 2020 - 21 h 08 min

Bonjour,
Merci pour toutes ces précisions, je souhaitais commencer une cure de jus de légumes, et j’ai vu dans le livre de Norman et Walker (la bible en la matière), que le jus d’épinards, détoxiquait l’organisme!
Comme je consomme uniquement des légumes « bio », je ne sais pas si la pollution aux métaux lourds, les concernent également ?
J’achète parfois directement chez le producteur, je lui demanderai ce qu’il en pense, car ce Monsieur, cultive des légumes bio, depuis de nombreuses années !
Cordialement,

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Silva 8 mars 2020 - 8 h 54 min

Merci pour votre aide et vous explications.
Une petite question pour Mme sylviane says: puouvez vous me dit où se trouve ce producteur SVP je suis a la recherche des endroits pour acheter directementa pas très loin de Genève merci

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PIERRE GARDONIO 19 janvier 2020 - 10 h 36 min

Non , nous ne vivons pas une époque très difficile!!
Nous avons tout pour être heureux, pensez un peu à la vie au début du 20 eme siècle!!
juste de la variété dans l’alimentation,
et d’éviter la sédentarité!

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Laszczyk 30 décembre 2019 - 9 h 09 min

Bonjour je vais bientôt acquérir une serre de MYFOoD et à votre avis le faite de faire pousser ces dis légumes en aquaponie donc avec les déjections des poissons nous permettent ils d éviter ces empoisonnements si il n y a pas contact avec la terre ?

Merci pour vos articles Cordialement. Engelbert

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Elisabeth Fillon 28 décembre 2019 - 9 h 38 min

Bonjour moi je prends regulierement en de le chlorella et de la spiruline aussi en cure algue qui eliminent les metaux lourd et aussi tout les trois mois des pachts sous la plante des pieds ils netoient le corp des toxines ils se posent la nuit et le matin les pachts sont noirs de toxines a faire pendant 10 jours et les pachts deviennent de plus en plus clairs et se sent moins fatigué a bientot

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Brigitte Mancel 15 décembre 2019 - 17 h 28 min

Pourquoi dans votre article ne proposez vous pas de consommer le chou bio
Merci beaucoup pour vos conseils

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Garcia antoine 5 décembre 2019 - 12 h 05 min

Je mange mes choux de mon potager sans produit sont t il sain ?merci de répondre

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RAVOLLET Bruno 29 novembre 2019 - 16 h 04 min

Bonjour M. BAZIN,
Vous écrivez qu’il est préférable de consommer les choux,les brocolis,les navets (et même les radis!) cuits.
Ne sont-ils pas moins nutritifs et digestes après cuisson,
et par quel phénomène la cuisson ferait-elle courir moins de risque à la thyroïde?
Dans l’attente du plaisir de vous lire,recevez, M.BAZIN, mes cordiales salutations.

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Anne-MarieAuquier 28 novembre 2019 - 16 h 50 min

Un très grand merci pour vos précieuses informations concernant les légumes : épinards chou et salade que nous mangeons souvent mais il est vrai qu’ il ne faut pas en manger tous les jours.Mais combien de choses que l’on ne connaît pas .I nous faut des personnes comme vous .Alors encore un grand merci et mes sincères amitiés

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Anne Galembert 24 novembre 2019 - 20 h 10 min

Pour parer à ces problèmes de pollution de notre alimentation, il existe un moyen à développer : les plantes qui aident à éliminer les métaux lourds.
Pour ma part, je prends du chardon marie pour favoriser l’évacuation par les intestins et de l’ail des ours pour l’évacuation par les reins. Enfin, quand tout cela est bien amorcé, je rajoute du coriandre qui va déloger les métaux lourds des endroits où ils sont stockés. Attention d’y aller doucement pour cette dernière car elle remet les métaux lourds en mouvement avant de les évacuer….

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Gaen munoz Luisa 20 novembre 2019 - 14 h 09 min

Un tout grand merci pour ces précieuses informations.

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Maria manzano 19 novembre 2019 - 10 h 38 min

Merci pour tout la information 👍🏼🙏🏻

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Chatenoud 15 novembre 2019 - 20 h 04 min

Merci
Et dommage que la pollution nous oblige à les éviter. En est’il de même pour ceux d’origine biologique ? Merci

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victoria 14 novembre 2019 - 14 h 44 min

merci ,cette info n’a pas de prix…sinon,prix de notre santé.j’ajouterais encore à la liste:céleri branches.

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Marie 4 novembre 2019 - 9 h 50 min

Je précise également que bio ne veut pas dire pur, cela veut dire que l’on ne traite pas avec des produits de SYNTHÈSE!!!!! Quand les gens auront enfin compris la définition on aura fait un grand pas! Oui l’eau, la terre et l’air sont pollués c’est un fait et la faute de l’Homme, oui messieurs dames, NOTRE FAUTE!
Ensuite je précise aussi que laitues, choux par exemple contiennent bcp de vitamine K et que cette vitamine épaissit le sang……. Ces aliments sont d’ailleurs à manger avec une extrême modération pour les gens qui sont sous traitement AVK. Donc PRUDENCE avec ces aliments!!!

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Marie 4 novembre 2019 - 9 h 43 min

Mon pauvre Xavier!
Même en les mettant en garde, on aura toujours des ronchons plaignards assistés incapables ni de positiver ni de faire preuve de bon sens et encore moins de chercher par eux-mêmes!
Je suggère à tous ces gens qui râlent de se faire une raison premièrement puis de se tourner vers les autres au lieu de leur petit nombril ou plutôt estomac! La nourriture y sera alors d’une grande qualité, elle nourrira l’âme sans toxicité!
Désolant de voir certains commentaires! Merci Xavier de continuer au moins pour ceux qui ont un cerveau en plus d’un système digestif! Marie

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gavrocha 2 novembre 2019 - 11 h 44 min

Oui on peut se faire une cure de jus ponctuel automne et printemps ou faire un jeun sec ou hydrique accompagné. Il est sûrement important de rester à l’écoute des infos du corps….

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Pierre R. 29 octobre 2019 - 18 h 33 min

En ce qui me concerne je fais régulièrement une cure de chlorella:c’est une algue qui a la propriété de détoxifier l’organisme des métaux lourds.
Je recommande de l’acheter made in France car celle qui est produite dans les pays asiatiques est polluée:-(
Avant d’attaquer la cure de chlorella, pensez à détoxifier le foie avec une cure de chardon Marie

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Marianne Duteurtre 22 octobre 2019 - 7 h 49 min

Merci merci pour toutes ces informations….!

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Hamil 13 octobre 2019 - 1 h 25 min

Je suis triste de savoir ça, mais on s’en doutait un peu !
Que nous reste-il a manger qui ne nous tueras pas comme l’histoire de la grenouille.
Je crois que les métaux lourds peuvent venir des Chemtrails (ils nous ont asperger d’aluminium depuis tellement d’années.

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Barbero 11 octobre 2019 - 14 h 26 min

Ne rien manger ou boire en exces, c’est sans doute la meilleure leçon à retenir, et merci de le rappeler. En réalité je pense que tout est bon lorsque c’est consommé avec modération, et à l’inverse, même les aliments les plus sains peuvent être nocifs en excès. Il s’agit de bon sens, ce précepte est bon pour tout. Le sport est bon pour la santé mais à outrance il peut endommager les articulations ou tout simplement devenir une vraie accoutumance. Dormir suffisamment est très certainement la base d’une bonne santé, pour autant, est-on en bonne santé si l’on se met à dormir toute la journée ? Non. Face à une époque difficile comme vous dites, où il est imposssible de connaitre absolument tous les méfaits et bienfaits de chaque aliment, la meilleure arme, reste le bon sens.

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REUTHER 9 octobre 2019 - 9 h 53 min

Merci Docteur de vos précieux conseils. Continuez svp à nous instruire. Avec mes remerciements renouvelés, bien cordialement, Dominique Reuther.

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pagliero 27 septembre 2019 - 10 h 41 min

bravo et mille mercis encore pour votre travail, votre générosité à nous le faire partager, votre dévouement pour la santé et votre bienveillance à l’égard des populations; et oui, c est terrible ce que le monde moderne nous apporte comme déchéances! on en est (encore)au stade l’information (ou manque d informations, ou dissimulation) alors vos recherches devraient évidemment passer en tête des médias pour (encore)alerter et activer la prise de conscience…alors continuons, faisons cela pour nos enfants et les générations futures !

avec mon grand respect.

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Luc 25 septembre 2019 - 9 h 02 min

Salut ! Nous les diabétiques à qui on demande de manger beaucoup de légumes comment allons nous faire alors ? Montrez nous un régime approprié svp!

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Pellegrini 24 septembre 2019 - 6 h 21 min

Bonjour, merci pour cette terrible information. Poissons = mercure
Légumes verts = thalium
Poulet = hormones
Viande rouge = hormones
Eau = fluor, nitrates, traces de plomb
Fruits = pesticides
Que reste t’il de consommable ? RIEN ?! C’est horrible.

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Le doujet 10 septembre 2019 - 8 h 32 min

Je n’ai plus rien à ajouter. Vous avez tout écris. La pollution que ‘ont ne sait plus quoi faire et manger avec moderation. Cordialement
Et je répondrais à Marina… Le bio je n y crois pas. Même en faisant son propre jardin le ciel l air… Tout est poluer. Il faudrait vivre et faire pousserdans une bulle stérile pour que ce soit bio

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Zz 1 septembre 2019 - 19 h 04 min

Bonjour Xavier.
Je me pose également cette question: est ce que les légumes bio sont concernés par cette contenance en composants dangereux? Est ce que si on cultive chez soi on s’expose de la même manière?
Merci pour tout. Mon alimentation a beaucoup changé grâce à vous et je m’en porte mieux.

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Siciliano 1 septembre 2019 - 6 h 59 min

Bonjour c est pour cette raison qu il vaut mieux privilégier les légumes bio. A moins que la encore on ne puisse pas avoir une réelle confiance.
Merci de vos infos. C est toujours intéressant d evoluer ensemble pour le bonheur de tout le monde.
Marina

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sonnieye 27 août 2019 - 20 h 23 min

bien vu..on m’avait déjà dit que les choux,choufleurs etc..etaient pollulés car ils poussent pres des routes les camions,les autos en roulant leur envoient des gaz…pouah qui veut encore manger ça !!
lj’ignorais les epinards : c’est nouveau..les salades :il parait que aujourd’hui elles sont bonnes…elles poussent en serre…

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Pontille Jocelyne 21 août 2019 - 7 h 50 min

C’est valable également pour les choux bio ou cultivés dans mon potager ?
Je consomme également beaucoup de choux😱 merci

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Caroline 19 août 2019 - 10 h 45 min

Bonjour,
Ouf suis super contente, de savoir tout cela, moi qui déteste toutes formes de choux, les épinards, proviennent de « mon grand pot » posé sur ma terrasse !
Merci pour toutes vos publications et les conseils si rapportant, votre travail est très bénéfique pour ma santé 🙏🏽

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Georges 17 août 2019 - 7 h 04 min

J’ai toujours pensé qu’il fallait varier au maximum son alimentation pour obtenir le meilleur et je suis ravi que vous confirmiez . Merci pour tout ce que vous nous faites partager.

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Melissa 15 août 2019 - 15 h 23 min

Loin de critiquer vos infos au contraire… Par moment il est important d’avoir de bo »es infos et sommes libres d’en tenir compte ou pas… Je lis vos articles avec intérêt et vous félicite !!!

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querard 10 août 2019 - 14 h 29 min

Sainte Hildegarde de Bingen dit qu’il faut éviter de manger des choux.

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Molinari Jérôme 10 août 2019 - 11 h 00 min

Merci pour toutes ces informations …

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Maryse 7 août 2019 - 13 h 59 min

Bonjour
Entre ce qui est dit et le contraire de ce qui a déjà été dit, ici ou ailleurs, j’adopte la sagesse du discernement.

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Myriam DEBORD 26 juillet 2019 - 10 h 18 min

Bonjour, je ne connaissais pas le thallium et je mange avec mon mari des légumes aux 2 repas. Même s’ils sont cultivés en biologie je vais suivre vos conseils car on n’a aucune traçabilité de la nature des sols. Je n’ai plus de thyroïde aussi je me demande si je suis concernée par la consommation réduite des choux. Mon mari en a besoin par contre.
Merci pour vos recherches et le partage.

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Christian 24 juillet 2019 - 8 h 17 min

Bonjour Monsieur.
Merci pour vos conseils.
Je suis un grand consommateur de légumes et j’aime le chou (fleurs, pommé et autres). Je vis en Afrique. Est-ce que nous avons les mêmes risques que vous qui êtes dans les pays dits « développés » ou équipés (voire sur-équipés)? Nous consommons également des pommes mais cultivées en Europe et dans les pays méditerranés. Quels sont les risques avec les pommes? L’avocat africain est mon fruit préféré.

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sonnieye 27 août 2019 - 20 h 30 min

en afrique les fruits sont meilleurs qu’en france : les poires sont delicieuses (afrique du sud poires vendues à lidl ). les citrons sont sans pesticides on peut les respirer ils sentent le citron eux (citrons d’afrique vendus à intermarché de st paul les dax 40).les bananes d’afrique vendues partout poussées sur des ssols non contaminés au chloredenum comme les banaes des antilles martinique tahiti bref sol pollulé pour des années à cause des radiations atomiques sous jacques chirac (essais nucléires ).que chirac aille en enfer.

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Pierre R. 29 octobre 2019 - 18 h 37 min

Pour Chirac c’est fait:il est arrivé à destination 🙂

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Marlier 24 juillet 2019 - 7 h 17 min

Vos explications sont parfaites il suffit d’en prendre connaissance et conscience merci à vous

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Catherine 23 juillet 2019 - 11 h 26 min

Bonjour,
Alors là je ne comprends plus : vous avez publié récemment un article disant qu’il faut manger les choux crus car en les mastiquant, ils dégagent une substance très importante pour notre organisme. Et maintenant vous dites qu’il faut les manger cuits ?

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Marie 4 novembre 2019 - 9 h 54 min

Oui selon la lune!

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Marie-Laure Mathia 22 juillet 2019 - 12 h 15 min

Bonjour Xavier,un grand Merci pour cette info et j’adore particulièrement la dernière partie « Ne m’écrivez pas pour vous plaindre » vous evoquez tout ce qu’il faut et c’est exactement ma pensée…Bravo.
Mari-Laure

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BRUNO KASONGA 21 juillet 2019 - 20 h 59 min

M. Bazin, j’aime lire vos articles, ils m’ont permis en peu de temps d’apprendre tant de choses sur mon corps, mais surtout comment me comporter face aux problèmes de santé qui nous submergent. J’ai été horrifié en lisant votre article sur les métaux contenus dans les légumes vertes. J’en mange chaque jour à midi (une bonne salade) afin de diminuer ma consommation journalière de féculent. J’ai 67 ans et j’avais développé un myélome multiple qui a été diagnostiqué en 2015, je m’en sui tiré après une greffe et une chimio très éprouvante. Depuis lors, il apparaît dans mes analyses sanguines un léger pic monoclonal. Je vais au labo chaque trimestre sur ordre de mon cancérologue pour surveiller son évolution. Tout est stable. Diabétique 2 en plus hypertendu, je veille beaucoup à ce que l’équilibre que j’entretiens ne soit rompu. Que devrais dès lors manger?

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RENARD 1 juillet 2019 - 14 h 12 min

J’en ai marre de vos articles culpabilisant à l’emploi de tout légume,fruit, viande, corps gras +oligoélément dans le sol pauvre en tout. Même sac =Gauthier,Combris, SNI, Bacopet, MIS, etc.. Avec solution garantie moyennement paaiements après +/-5 pages d’écran. Consigne : NE MANGEZ PAS DE …,danger de C, Alzh. carences.
J’ATTENDS VOS CONSEILS POUR COMPOSITION DE REPAS SANS RISQUE. Merci

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Laure 4 novembre 2019 - 9 h 59 min

Vous n’êtes pas obligé de les lire si?
Cherchez votre nourriture par vous même puisque les conseils des uns et des autres ne vous conviennent pas! Commencer par critiquer puis demander la solution en fin de commentaire pour des repas sans risques c’est fort de café quand même!!!
Ouvrez grand la bouche ça va finir par tomber tout seul! Bonne journée!

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Benedicte Bernardeau 28 juin 2019 - 15 h 44 min

Bonjour
Merci pour votre partage, Je suis pile dans l exemple que vous donner Alors petite question pour les jus vert ce qu’ ils doivent être normalement majoritairement en dehors du céleri que puis je mettre?

Merci pour vos articles et pour la réponse

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Christelle Fabbrini 24 juin 2019 - 8 h 28 min

Bonjour, une fois par mois je fais une cure HE de Liveche, il faut manger de tout c est sur. Merci pour vos écrits. Bonne journée.

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Amel 19 juin 2019 - 6 h 49 min

Très bon à savoir. Au contraire, on vous remercie pour votre travail de recherche. Continuez de nous informer.

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Chantal Ferdinande 27 mai 2019 - 13 h 49 min

MOi je ne vais pas me plaindre au contraire je vous remercie pour tout vos articles car ils m’appre Beaucoup
Merci au plaisir de vous lire
F. Chantal

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Boin 19 mai 2019 - 11 h 05 min

Le Sélénium stimule l’excrétion des métaux lourds.Un complément à envisager dans son alimentation devenue toxique!

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MAISIERES 25 avril 2019 - 10 h 30 min

Merci de vis infos je les lis toujours avec intérêt

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maïté TILLET 18 avril 2019 - 10 h 57 min

Merci beaucoup!
c’est agréable d’être prévenue à temps !
Comme je suis sourde de naissance, les informations ne me viennent pas facilement , grâce à vous, je peux éviter les pièges …
mais si je cultive ces choux dans mon jardin, d’une façon biologique, ce serait bcp moins risqué?

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Nicole 15 avril 2019 - 9 h 44 min

bonjour
comme toujours votre article d ‘aujourd’hui est fort intéressant.
puisque vous faites tous les jours un jus de légumes (pour vous et votre épouse) et tenant compte des révélations de l’article – je me demande – quels sont les légumes que vous utilisez le plus souvent?

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Rossignol AM 14 avril 2019 - 7 h 08 min

Merci beaucoup car vos commentaires sont très précieux et il nous faut une ouverture pour éviter de s’égarer. Je vais calmer ma consommation d’épinard et faire des jus très variés. Encore merci beaucoup même si parfois cela nous dérange. Soyons très ouverts à tout.

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hadji 2 mars 2019 - 18 h 40 min

Merci, je vais diminuer les épinards .

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Ait Ouali Malika ma 22 février 2019 - 10 h 49 min

Bonjour Docteur, merci infiniment pour tous vos conseils qui nous aident à être plus vigilants avec ce que l’on met dans nos assiettes. Bonne continuation !

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Carmo Silva 19 février 2019 - 7 h 44 min

Bonjour
Je vous remercie infiniment pour cette imformation…
Je ferait attention dorénavant
MERCI MERCI

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Anne Marie ROUHIER 26 janvier 2019 - 10 h 35 min

onsieur Bazin vous êtes bien aimable de faire de la prévention à travers vos différentes lettres mais cela devient insupportable quand vous voulez faire abonner les lecteurs à un journal ou une méthode de guérison dont vous ne voulez pas donner la méthode pour faire vendre des consultations de médecins spécialistes qui eux-mêmes ont trouvé le filon financier. Merci pour le meilleur NON aux faux semblants.

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Anne Marie ROUHIER 26 janvier 2019 - 10 h 16 min

Merci pour l’info.
Comme pour toute chose il faut varier ce que l’on mange , ce que l’on écoute etc…. sinon on sature et toute bonne chose devient l’ennemi du bien.

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Dubut 24 janvier 2019 - 16 h 46 min

Bonjour
Pour moi faire du jus c’est de faire trempé les légumes dans de l’eau vinaigrée s’ils ne sont pas épluchés

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Sonia Bourgeois 9 janvier 2019 - 2 h 54 min

Bonjour,

Merci pour ces renseignements,

Parlez-vous de légumes biologiques ???

Je vous remercie de me répondre.

Sonia

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bisiere sophie 8 janvier 2019 - 15 h 03 min

NUL !

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bisiere sophie 8 janvier 2019 - 15 h 01 min

il suffit de manger bio pour éviter les poisons !
je suis très en colère car vous ne dites pas l’essentiel: ne rien consommer provenant de l’agriculture chimique , une évidence qui doit nécessairement être rappelée, vu l’avalanche de questions à ce sujet ! Si vous ne le faites pas rapidement, et avec des excuses, je me désinscrits immédiatement de votre lettre et n’en ferai pas la publicité. Merci de votre réponse.

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Line 4 novembre 2019 - 10 h 04 min

N’IMPORTE QUOI!!!!! bio Signifie simplement que l’on a pas le droit de traiter les cultures avec des produits de synthèse vous saurez par ailleurs qu’il y a des traitements naturels autorisés en agriculture biologique par exemple le cuivre qui peut causer également de graves intoxications neuro…vous saurez aussi qu’il y a des cultures biologiques à côté d’autres qui ne le sont pas et qui sont donc contaminée par l’air et qu’il y a des antécédents dans les sols et que la terre, l’eau et l’air ne sont pas indemnes! Changez de planète!

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BALLOT 8 janvier 2019 - 13 h 25 min

C’est clair que de consommer tous les jours ainsi le même légume était une aberration aussi, maintenant contre les métaux lourds une petite cure de chlorella de temps en temps ne fait pas de mal !
Merci pour vos articles.

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BARASCUT GISELE 6 janvier 2019 - 21 h 28 min

merci beaucoup pour l’info j’étais loin de me douter d’une pareille affaire

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TOUCHARD 6 janvier 2019 - 12 h 12 min

Merci de vos informations mais est ce vrai si je prends des légumes bio?

Répondre
Teulières 2 janvier 2019 - 13 h 30 min

Coucou ,
Très bon article, mais à aucun moment vous nous parlez si les légumes de Laura étaient bio ou pas.
Et plus importants encore , à aucun moment vous nous interpellez pour faire attention et de ne consommer que des légumes bio.
Grave lacune à mes yeux

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Pouget 31 décembre 2018 - 9 h 36 min

Merci pour cette info. car je mets très souvent des épinards dans mes jus le matin, pour assayer de me débarrasser des mucositées de la sphère O.R.L. Si vous avez des conseils pour celà, je les accepte avec plaisir. Meilleurs voeux.

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Engel 26 décembre 2018 - 14 h 40 min

Bonjour ! Je croyais que la laitue contenait beaucoup de tryptophane , acide aminé rare et très interessant pour un bon sommeil !

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Pouvreau 25 septembre 2018 - 8 h 24 min

Bonjour, je viens de lire votre lettre, depuis quelques jours je lit beaucoup sur la nutrition pour savoir comment on faire baisser le taux de fermeture dans le sang,j’aime bien manger de tous ,mais en trop grosse quantités pas sérieux vous me diriez ,et dangereux, et j’adore les viandes .suite à ma lecture ,je lisais que le concombre était un aliment à éviter ,gros consommateur d’eau ,donc lourd en métaux.est ce vrai.

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CATHERINE CLAIRE 18 mai 2018 - 12 h 07 min

l agriculture bio est elle aussi concernée ?
ces informations sont consternantes
l Etat ne protège plus ses citoyens !

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anne37 14 mai 2018 - 16 h 25 min

merci pour ces informations. J’essaie toujours de privilégier la variété, bien, qu’étant seule, ce n’est pas facile pour éviter aussi le gaspillage. Beaucoup de choses finissent au congélateur et je les oublie parfois. Autrefois, nos aïeux vivaient rarement seuls et ils avaient des animaux pour manger les restes !

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SAGE 9 mai 2018 - 7 h 36 min

Bonjour,
J’ai lu avec attention votre article sur le choux et les métaux lourds.
Ma question : si les choux sont cultivés en bio, est-ce que le résultat est identique ?
Merci

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SAUNIERE 7 mai 2018 - 14 h 37 min

Bonjour,
parlez-vous des légumes bio ?

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Cristina POPESCU 5 mai 2018 - 0 h 09 min

C’est clair et simple à comprendre . Merci à vous!

Répondre
Cristina POPESCU 5 mai 2018 - 0 h 08 min

C’est clair et simple à comprendre . Merci!

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Rommes Jacqueline 3 mai 2018 - 19 h 49 min

Bonsoir

Je lis avec intérêt votre mail sur les légumes verts,
« bourrés » de thallium. Je suis végétarienne, je mange bio depuis 35 ans environ. Je mange tous les jours des légumes verts cuits et crus en petite quantité pour ces derniers. Dans ces légumes verts cités dans votre article, vous ne conseillez pas de manger des légumes verts bio. Cela veut dire, que même bio, ils contiennent du Thallium ?
Merci de me répondre. Très belle nuit. Cordialement. Jacqueline Rommes

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Francine Geyer 3 mai 2018 - 10 h 26 min

Bonjour,
Merci pour votre article, très intéressant. Ma question, cette pollution des sols vient d’où ? Est que cela ne concerne que certains sols ou les sols en général.
Sachant que nous avons un très grand jardin, et que nous plantons et semons de très nombreuses variétés de légumes et fruits, et que nous n’utilisons aucun engrais, votre article ne concerne t il que les fruits et légumes achetés ?
D’avance merci pour votre réponse.
Cordialement. Francine Geyer

Répondre
BUSNEL Christine 2 mai 2018 - 19 h 16 min

Bonjour,

Merci bien pour vos informations.
Pour ma part je vois un autre inconvénient à consommer trop de légumes à feuilles vertes c’est la concentration en vitamine K1 (coagulation).

En 2014 j’ai fait une Névrite optique. Après recherches, examens approfondis, ils n’ont trouvé qu’un taux de cholestérol élevé et un taux de protrombine à 125%. Depuis plusieurs années je souffrais atrocement de crampes dans les jambes et les pieds. Lors de ma névrite ils m’ont mise sous KARDEGIC et hop ! plus de crampe… J’ai cherché… j’ai trouvé et compris le rôle de la vitamine K1. Avec mon médecin nous avons fait doser mon taux de vitamine K qui s’est avéré un peu élevé (4 fois le seuil max). J’ai donc réduit les légumes à feuilles vertes et notamment les ventrées de salade à chaque repas…

Cordialement à vous.
Christine

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FANEGO 1 mai 2018 - 21 h 38 min

Bonjour
Merci pour ces conseils, mais c’est un peu décourageant pour moi et mon mari, car tous les matins nous prenons un verre plein de jus vert….. chou kahle, brocoli, toutes sortes de crucifères…. et autres légumes verts. Devons-nous arrêter et consommer les jus et revenir au cuit vapeur ?
Avec mes salutations
Nancy

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Maussion 1 mai 2018 - 9 h 51 min

Merci pour votre article interessant
Est-ce que les autres variétés de salades comme la batavia la feuille de chêne la mâche… contiennent autant de thallium ?

Répondre
TIRVERT Joelle 30 avril 2018 - 21 h 22 min

Oui très intéressant, mais concernant les avocats pour ma part je n’en consomme plus depuis que j’ai vu une année émission à la télé « reporters » avec Elise Lucet , en culture intensive et bourrée de pesticides etc. Les enfants des villages en subissent les conséquences

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Rosalia Brito JENSEN 30 avril 2018 - 20 h 46 min

Dite-nous plutôt qu-est-ce qu’il faut manger ou boire. La liste sera moins longue. Ceci dit je n’ai rien contre vous, la preuve, je suis inscrite dans votre newsletter que je lis régulièrement. Comment faire pour nous nourrir? Mourir c’est facile.Un bravo à Sonia Says.

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Marie 30 avril 2018 - 10 h 46 min

A quoi servent tant de commentaires s’il n’y a jamais de réponse?

Répondre
Sonia 30 avril 2018 - 9 h 04 min

Bonjour. Les métaux lourds dans les crucifères, épinards et autre laitues concernent-ils aussi les légumes bio ?
Il est vrai que dans tout domaine, c’est la tempérance, le bon sens et le juste milieu qui doit dominer… Manger de tout un peu, au gré des saisons, c’est suivre la sagesse de la nature.

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Beaucousin 29 avril 2018 - 17 h 52 min

Cela concerne aussi les légumes bios?

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koch 29 avril 2018 - 16 h 43 min

Laisser dire et bien faire. Merci pour vos conseils.
Chacun doit écouter son corps , son esprit , son âme et savoir ce qui est bons pour lui. Huberte

Répondre
koch 29 avril 2018 - 16 h 40 min

Laisser dire et bien faire. Moi je vous dis bravo pour toutes vos informations. Après si on écoute son corps, son esprit et son âme on sait ce qui est bon pour nous.
Un grand merci à vous Huberte

Répondre
ebrard 29 avril 2018 - 8 h 50 min

bonjour

que de magnifiques conseils et infos,;pouvez-vous nous aider à choisir la bonne vit.C à prendre et nous dire si consommer tous les jours 10g de pollen de saule Aristée ( que je trouve surgelé à biocoop) est bien?
Que pensez-vous des céréales complètes ou semi complètes bio de temps à autres ? et la DHEA? laquelle?
merci pour votre générosité Brigitte

Répondre
Sergio 29 avril 2018 - 7 h 09 min

Bonjour,
pour l’arthrose de mes pouces je prends depuis un mois de la gélatine matin et soir. Mais c’est un traitement assez long (plusieurs mois) comme pour tous les « trucs » naturels. Le bouillon de carcasse de volaille est également une bonne piste.

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Antoine 28 avril 2018 - 21 h 55 min

Très imtèrésent je vais appliqué

Répondre
brigitte 28 avril 2018 - 18 h 30 min

merci pour ses renseignements ils sont utiles c’est vrai même si je n’aurai pas penser à mangée des choux crus même en jus quand à la laitue je préfère les autres batavias feuilles de chêne ect… et je crois que la laitue n’est pas très bonne pour la gente masculine le lait qu’elle contient serait poison pour nos hommes ? PAR CONTRE JE FAIS MON POTAGER mes légumes sont-ils autant polués ? je suis en Rhône alpes cÖté AIN . et je lave tous mes fruits et légumes aux bicarbonate et vinaigre et ne mange que des légumes de saison même si cela est contraignant et parfois compliqués ( il ne faut pas avoir trop d’envie surtout dans les fruits )mais avec de la volonté on y arrive mon mari accepte lui aussi assez facilement et des épices mélanger à peu de sel pour le goût il faut cuisiner .

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Pace Josée 28 avril 2018 - 8 h 02 min

Bonjour Monsieur, je voudrais connaître vos menus type sur une semaine et vos boissons, car plus je vous lis plus je me perds dans ce qu’il faut manger ou pas.
Mes salutations

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MELS Yasmina 28 avril 2018 - 5 h 04 min

Bonjour.
Je lis quelques commentaires où on met en avant les légumes bio. Sauf que, j’ai lu et regardé des reportages très récemment : les bio contiennent aussi des pesticides. Pas que c’est volontaire mais les sols en contiennent !!!
Personnellement, je lave les légumes au vinaigre blanc et bicarbonate de soude. En particulier les légumes à feuilles. Qu’en pensez-vous ? Merci de votre réponse.
Aussi je les cuits.

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Lyne Charlebois 27 avril 2018 - 22 h 57 min

Bonjour, je mange de la laitue à tous les jours avec beaucoup de légumes depuis des années, toujours très bien lavés et rincés ( la laitue également) . À vrai dire c’est décevant mais merci pour cette information.. Je me demandais si je faisais tremper ma laitue environ
10-15 minutes dans du carbonate de soude serait une solution ? Ou ça servirait à rien? Merci pour votre bon travail.

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PLASSAT-STUDER.GUY-JEAN 27 avril 2018 - 21 h 25 min

Merci Monsieur Xavier Basin .Sur l’avertissement
du Thalium, je ne connaissais pas cette matière
de métal blanc? ce qui dit toxique . Donc cela est
nouveau pour moi. Donc le métal étant du fer
a ma petite connaissance ,je l’utilisait avec attention ,mais à ce point la,je vais doubler d’attention pour le bien être de mon épouse et de moi.Merci infiniment

Répondre
Lyne 27 avril 2018 - 21 h 24 min

– Un excellent rappel sur ce qu’est l’IG,
– en revanche, je n’avais pas entendu parler du thallium présent dans les légumes verts du type crucifère, sauf s’ils avaient été cultivé sur une terre polluée par les pesticides : qu’en est-il de ces légumes si bio ?
Merci pour toutes ces informations et rectifications le cas échéant,
cordialement, avec préservation d’une santé la meilleure. MJL

Répondre
desante 27 avril 2018 - 15 h 43 min

MERCI BEAUCOUP POUR TOUS VOS MESSAGES !

Répondre
Dr Segall 27 avril 2018 - 14 h 36 min

Votre article est très instructif; pourquoi ne conseillez vous pas les légumes(salades, choux etc)issu de l’agriculture biologique ?

merci pour votre réponse;

Docteur Segall

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martinod jean pierre 27 avril 2018 - 14 h 02 min

Bonjour

votre article est super, je savais depuis longtemps que les légumes verts à feuilles présentent une forte concentration un métaux lourds, et j’ai donc depuis des années réduit leur consommation, la pollution est notre cheval de bataille et il est bon de dire ouvertement ce que tant de gens ignorent,restons vigilant les aliments doivent être variés et il faut bien connaître son métabolisme et les petites réactions qu’il manifeste sur certain aliment même bio, je prend régulièrement tous les six mois une cure de Lapacho bio pendant 20 jours pour me désintoxcité le sang et de mon appareil digestif et tous les jours depuis 4O ans citron à jeun avec eau tiède, j’adore tous vos articles Mercij

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Kleefeld 27 avril 2018 - 11 h 51 min

Merci bcp pour l’article c’est tres intéressant, moi ca va j’aime pas trop les jus des légumes crû sauf en salades  » salade tomate concombre échalotes », mais je mange tout les jours des légumes sauté a l’huile d’olive, j’espère au moins que cette manière est bien pour la santé !_!
Merci

Répondre
Marie Noel 27 avril 2018 - 10 h 29 min

Merci beaucoup de ce que tu nous procure.
Moi aussi,j’ai commencé à prendre du jus des légumes ,je mélange des betteraves,+carottes,je mes un peu de curcuma et de gingembre plus une pomme ou un concombre,seulement, je mixe tout et un peu d’eau,je ne jette rien,je prends un verre le matin,midi et soir.

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Abdellatif.khouna 27 avril 2018 - 7 h 22 min

Merci.

Répondre
Lemaire 27 avril 2018 - 7 h 01 min

Votre article arrive à point nommé ! Cela fait plusieurs mois que mon mari et moi avons grandement réduit notre consommation de crucifères, de laitues… mais de façon totalement intuitive !
Nous sommes végétaliens depuis une dizaine d’années, ce changement brutal de nos habitudes alimentaires est dû aux très nombreuses intolérances alimentaires auxquelles je suis sujette… elles se sont installées progressivement mais rapidement, le blé, les autres céréales (avec/sans gluten, toutes même le riz!)
Puis les produits d’origine animale : viande, poisson, lait, œufs, miel … je me rappelle avoir dit à mon médecin généraliste que je commençais à envisager et à me renseigner sur le Prâna…
et tout cela est dû à une intoxication aux métaux lourds: ceux de mes amalgames dentaires! Ils ont déréglés mon système immunitaire, qui a « mangé » ma glande thyroïde et a commencé à s’attaquer à ma muqueuse intestinale, d’où mes intolérances
Mon mari a choisi de s’alimenter comme moi, au début parce qu’il était plus simple de cuisiner un même repas pour nous deux, mais comme son état de santé s’est largement amélioré ( douleurs liées aux poussées de polyarthrite rhumatoïde et de rhumatisme psoriasique, tiens? Des maladies auto-immunes ?!) il suit le même régime que moi.
Bien sûr, tout est bio, aucun alcool (la bière à des effets terribles: l’orge est une céréale !)
Nous préparons nos plats, et si nous utilisons dès préparations telles du pesto, de la moutarde, lait d’amandes … leur composition est épluchée avec attention!

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ROUX Agnès 26 avril 2018 - 22 h 11 min

J’ai vu au journal de 13 heures ce jeudi que l’on recommandait de manger au moins 1 fois par jour des légumes à feuilles (chou kale, épinards)! Je suis restée interloquée car je venais de lire votre mail.
D’autre part, j’ai lu que l’arpagophytum pouvait provoquer de graves problèmes à l’estomac. Or, j’en prends depuis 3 ans pour mon arthrose, et on vient de me diagnostiquer une gastrite chronique. Qu’en pensez vous? Je faisais confiance au laboratoire Cell’innov et maintenant je doute…
Si vous pouviez m’éclairer!
J’attends votre réponse avec impatience.

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Emma W. 26 avril 2018 - 21 h 32 min

cher monsieur , l’argriculture bio produit-elle une laitue sans aluminium ?
D’après moi , tout se touche et bientôt bio ne sera plus bio ! La betterave considérée ok sort de la terre ,non ?
Merci pour vos infos

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sissinaturo 26 avril 2018 - 21 h 26 min

Merci pour cet excellent article informatif…
En parallèle, depuis quelques décennies, nous pouvons constater quotidiennement des chemtrails quadrillant le ciel mondial, et émanant de la Géo-ingéniérie , « censée » lutter contre le réchauffement climatique. Ces trainées représentent une tentative chimique de refroidissement et contiennent des métaux lourds (aluminium, etc….. et pourquoi pas du thallium ?)
A chacun sa libre interprétation…

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pit Bretoni 26 avril 2018 - 20 h 03 min

Et comment le tallium arrive jusqu’aux légumes ?

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Francis 26 avril 2018 - 19 h 48 min

On commence à trouver du thallium dans les sols ?
Parce que avant on ne le recherchait pas ? Les sous-produits sidérurgiques ne sont plus utilisés comme engrais depuis 30 ans, il est donc d’origine naturelle.

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Monique Compagna 26 avril 2018 - 18 h 22 min

J’aimerais avoir votre avis sur les personnes qui perdent tous les poils de leur corp.

Merci pour tous ces infos sur vos lettres je les apprécie

Répondre
Monique B 26 avril 2018 - 17 h 30 min

Vous avez raison de nous informer. Il se trouve que j’ai justement mangé du chou ce midi mais j’essaye de varier le plus possible. Je suis devenue végétarienne et m’en porte très bien.

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sandra 26 avril 2018 - 15 h 01 min

Tout est bon à savoir car pour nous tous ces aliments sont sains on les prend sans poser de question. J’espere faire mes recherches la dessus.

Répondre
alain philippe Gerard 26 avril 2018 - 14 h 45 min

Je cultive mes propres choux (bruxelles et vert) mes radis et mes salades en formule bio bien sûr et sous foin dans des lits de culture 600 x 120 cm surélevés..après levées à l’interieur et passage en serre…je reside en sud ouest Nouvelle Ecosse en bord de mer.. La seule exposition potentielement porteuse de metaux lourds qui peuvent m’affecter ici viendrait de l’océan..et dans un autre aspect: la centrale nucléaire située au Nouveau Brunswick..environ 200 kms de l’autre coté de la baie de Fundy..en régke generale je cuit mes legumes hors les radis et autres concombres et salades.. les seuls jus frais que je consomme en blender : la beet (betterave rouge) carottes et concombres.

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ARNUEL MARIE JOSEPHE 26 avril 2018 - 14 h 36 min

bonjour mr bazin je vous remercie pour vos conseils mais a vrais dire plus ou moins ,legumes et fruits ect tous est marquer bio. ns devons avoir le dicernement pour savoir si c’est vraiment du bio, l’apparence est trompeuse,j’ai pris note concernant les jus de legumes et choux je vous remercie,une bonne journée à vous

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Vallet 26 avril 2018 - 14 h 02 min

J suis entièrement d’ accord avec vous il ne faut pas abuser de certains légumes il faut varier il y en a tellement !!!
C’est vrai que cuit c’est plus digeste pour les problèmes de digestion l’intestin a du mal a supporter les crudités quand on est fragile à ce niveau mais la cuisson est importante afin de ne pas perdre les vitamines
Bref j vous remercie de nous avertir comment manger pour être en meilleure santé

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devaux 26 avril 2018 - 13 h 59 min

le radis n’est pas de la famille des cruciferes, en France je ne connais pas grand monde qui mange des radis cuits.
Confirmrz-moi si le radis est un crucifère, je le croyais de la famille des brassicacées.

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marie therrien 26 avril 2018 - 13 h 36 min

merci de nous mettre au courant je suis fier de vous xxxxx

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ADELAIDE DA COSTA 26 avril 2018 - 13 h 17 min

bonjours je vous remercie de votre préventions
a bens tot

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Loppin 26 avril 2018 - 13 h 12 min

Bonjour,
Les épinards cuits sont ils aussi « toxiques » voire plus ? Même s’ils sont bio ? Nicole

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Nanou 26 avril 2018 - 12 h 32 min

TOUT À FAIT RAISON . VÉGÉTALIEN DEPUIS 50 ANS JE ME NOURIS QUE DE LEGUMES, MAIS UNIQUEMENT DES LÉGUMES DE MON POTAGER, EN BIO. EN PERMACULTURE ET EN AGRICULTURE SANS LABOUR. LES CRUITS ET LES LÉGUMES VIVANTS DONC CRUS SONT DES TRÉSORS DE SANTÉ. 50 ans sans rhumes, grippes.angines sans absolument aucunes maladies depuis me# 20 ans à mes 70 ans. Je n’ai jamais fais pas de sport, je n’ai jamais travaillé de ma vie, mon activité principale c’est du repos. du repos et encore du repos. Il n’y a rien de mieux pour la Santé. Comme le disais justement notre ami Henri SALVADOR le travail c’est la Santé mais rien faire c’est la conserver……. en plus ne mangez JAMAIS le matin, une fois sur trois le midi et une fois sur 7 le soir. Jeûner au moins un jour par semaine, une semaine par mois, et un mois tout les 6 mois
Depuis 25 ans tout mes amies, et amis sont sous terre , diabète, hypertension, cholestérol, cancers et AVC, les fléaux de notre civilisation….. un conseil d’ami aussi, ne manger jamais ou très très très rarement des légumes ou fruits cuits …. les aliments cuits sont des aliments morts et ils ne peuvent que vous apporter la mort à échéance
Nanou le Savoyard de Madagascar

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Lou 4 novembre 2019 - 12 h 35 min

Wahou!!!! J’en reste bouche bée!!
Continuez donc à manger, jeûner et dormir alors!
Une vie riche et ponctuée d’efforts…
Bref je retourne travailler pour gagner ma vie et être utile à la société et aussi car je n’aime pas la sensation d’etre un mollusque… bon repos!

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zouein elie 26 avril 2018 - 10 h 30 min

Bjr Docteur
Je lis avec interet vos articles.J ai pose 4 stents depuis 4 mois.Les medicaments prescrits ont des effets secondaires inclus les statines.Je voudrais consumter un phytoterapeute.Est ce que vous me conseillez le biologiste Ernie Hubbard?
Merci d avànce pour votre reponse.
Zouein.Elie

Répondre
Marise Prat 26 avril 2018 - 10 h 20 min

Bonjour, même question : est-ce valable pour les légumes cultivés soi-même ou achetés, mais biologiques ?
Où peut-on trouver la réponse ???
Dans tous les cas, bien entendu, modération est le maître mot…
Merci pour vos articles intéressants.

Répondre
Anne-Laure 26 avril 2018 - 10 h 14 min

Bonjour,
Pour les épinards, le Dr Normann Walker, grand spécialiste des fruits et léumes « cru » précise que l’oxalate des épinards est effectibement nocif dans les épinards cuits, c’est pourquoi il les déconseille vivement (idem pour les blettes) mais l’oxalate non cuit ne serait pas du tout nocif car dans une autre forme chimique (trans au lieu de cis, ou quelque chose comme ça).
Personnellement après m’être beaucoup interessée à la médecine d’Hildegarde qui prône le tout cuit ou presque, puis à la médecine de Normann Walker qui prône le tout cru, j’avoue être vraiment perdue. Car ils conseillent tous deux les mêmes aliments mais sont très catégoriques sur la façon de les préparer. Si vous pouviez mener aussi votre enquête ça serait précieux.

Répondre
simon 26 avril 2018 - 8 h 57 min

bonjour
il ne faut jamais oublier cette philosophie de base ….
il faute raison garder et..le mieux est l’ennemi du bien
vous avez bien raison de nous alerter sur le toujours « mieux »
merci et continuez
je vous souhaite une bien bonne journée sous le signe des choux et des épinards en quantité raisonnable

Répondre
Rodrigues 26 avril 2018 - 8 h 53 min

merci de votre article , cependant qu est ce que vous pensez d un jus , melange : celeri , gingembre , aloe vera .. donnez moi votre avis .

Répondre
casubolo jean-jacques 26 avril 2018 - 8 h 42 min

Bonjour Monsieur BAZIN

Ma question :
est ce que l’on retrouve tous ces polluants parce que ils sont traités avec des produits chimiques ?
Ou plus simplement : si je les cultive moi même et sans apports de traitements complémentaires , je cours le même risque ?
Merci par avance de votre réponse
Cordialement

Répondre
debry michele 26 avril 2018 - 8 h 07 min

BONJOUR, je mange très souvent en entrée des feuilles jeunes d’épinard car je les adore, est ce aussi néfaste que les autres épinards à cuire ? merci

Répondre
CARINE 26 avril 2018 - 8 h 06 min

Bonjour,

On dit que laver les légumes avec du bicarbonate, additionné dans l’eau, enlève les pesticides?

Répondre
Monika Worf 26 avril 2018 - 8 h 00 min

Bonjour ,
En réponse à votre article sur les choux , et autres salades …
Je mange , comme toutes les Autrichiennes ,avec le plus gd plaisir, du CHOUX ROGE cuite, qu’en pensez-vous ?
Cordialement
Monika

Répondre
martin 26 avril 2018 - 7 h 57 min

Merci pour tout ces renseignements, je voudrais savoir
si lvous parle de légumes non bio ou bio.

Répondre
desmarest 26 avril 2018 - 7 h 25 min

Bonjour
Mais si on achète ces légumes au rayon BIO c’est pareille ?Si il n’y pas de différence c’est désespérant !!

Répondre
Cuynat 26 avril 2018 - 7 h 25 min

Un grand merci monsieur Bazin pour ces petites astuces je dois avouer que moi aussi je suis une fan de la laitue mais à présent je vais diminuer la consommation MERCI

Répondre
lallement 26 avril 2018 - 7 h 20 min

Bonjour mr Bazin
Personnellement , je trouve TOUS vos articles proche ,juste même de la réalité ,les terriens réveillez vous ,ntr planète dont les terres rares diminuent, a de nous réguler la démographie,notre surnombre hélas engendrera de plus en plus de pesticides ,ds nos produits alimentaires ;car la course a la productivité, les alertes de Mr Bazin sont riches ,et prévenantes remecions le , je vous laisse a vos consciences terriens.

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MARSOLLIER 25 avril 2018 - 23 h 22 min

Il vaut donc mieux consommer les légumes en BIO. Malgré la pollution de l’air (les chemrails), ils contiendront beaucoup moins de métaux lourds que les légumes aux pesticides. En tous cas, il faut l’espérer…

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J c 25 avril 2018 - 21 h 30 min

Aujourd’hui hui vous avez fait choux blanc !

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Elma 25 avril 2018 - 21 h 10 min

Merci beaucoup pour ces précieuses infos. Je suis une personne qui consomme beaucoup de légumes variées et non de jus ! Entre autres la laitue et les épinards plus que le choux.Depuis 2 ans j’ai senti un malaise j’ai réduis par intuition, la laitue et les épinards dans mes salades.J’ai eue depuis longtemps la thyroïde tantôt hypo tantôt hyper, depuis 8 ans mon endocrinologue m’a prescrit un comprimé radio actif puis après mon médecin généraliste a fait le suivi en me donnant la synthroïde. Des fois je le prends le matin et des fois non mais à compter de ce jour, j’arrêterais la laitue, le chou et les épinards. Puis-je arrêter définitivement la synthroïde et merci pour votre aimable collaboration !

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Chrsitian Ji 25 avril 2018 - 20 h 33 min

Bonjour, Après avoir lu l’ensemble des commentaires, je pense que toutes les questions ont été posées sur le sujet. Ce que je retiens et qui m’a frappé, c’est qu’il n’est jamais questions de faire une différence entre les légumes bio et non bio. Je suppose que vous répondrez à cette question simple, importante et indispensable !!!
Toutefois, au sujet de la DMLA, touchant un nombre de plus en plus important de personnes, savez-vous si les compléments alimentaires contenant de la lutéine et de la zéaxanthine, etc .. contenus dans les épinards, etc … contiennent aussi du thallium et de l’aluminium ??? Merci d’avance de votre réponse, au minimum sur ces deux points précis. Cordialement. Christian

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Miguel 25 avril 2018 - 19 h 36 min

Bonjour,

Merci de nous aider à sautiller tant bien que mal entre toutes ces flaques de toxicité que nous avons produites et continuons de produire.

Navré de lire qu’on ose encore blâmer le messager, je trouve ça franchement ridicule. Ça fait mal au coeur de lire ça, c’est certain, mais nous y avons tous une part de responsabilité et nous ne pouvons qu’être reconnaissants pour ces informations.

Je sais que certains lecteurs vous reprochent la longueur de vos lettres. Ce n’est pas mon cas, personnellement je les aime longues et bien fournies. Je pense que, dans l’époque difficile que l’on vit, pour reprendre vos propres mots, prendre soin de soi demande du temps. Se contenter de lire « faites ci faites ça » n’a aucun sens. Loin de moi l’idée de dire que c’est le cas de cette lettre mais je voudrais vous demander de ne pas hésiter à fournir plus de détails. Comme par exemple en l’occurrence pourquoi ces métaux se retrouvent dans ces aliments, quelles éventuelles conditions environnementales, manières de cultiver ou de cuisiner pourraient influencer ce phénomène, etc.

À long terme je pense que ce genre de démarche nous fait gagner du temps et non pas en perdre. Ça nous permet de faire des choix plus éclairés et ça nous économise le temps qu’on passerait à faire la recherche nous même.

Merci énormément pour votre travail.

Cordialement,

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Bach Simone 25 avril 2018 - 16 h 13 min

Bonjour,
Même le concombre est déconseillé car rempli de pesticides, il n’y a plus de bio car les nappes phréatiques sont également polluées soit par les métaux lourds, soit par les pesticides et autres polluants. Pour ma part, je prépare des soupes à cuisson très douce avec des mélanges de légumes frais ou surgelés pour la préservation des vitamines, soit des légumes verts et blancs, des légumes rouge-orange-blanc, ou un mélange de tout type de légumes, c’est super bon froid ou chaud et le matin j’y rajoute du jus de fruit bio 100% pur jus, c’est très surprenant l’énergie que cela me donne. Je fais cela depuis mon dernier jeun à moins de 500 Kcal (2/12/2017), je bois systématiquement 2 portions par jour matin et soir à varier avec les smoothies. Merci pour vos mises à jour régulière même si elles sont contradictoires car les choses évoluent.

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Jurg 25 avril 2018 - 15 h 57 min

Merci de porter à notre connaissances toutes ces informations car même si nous le savions ..!!
Il est toujours bien utile de réaliser que d autres pensent comme vous

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LAURENT Maria-Pina 25 avril 2018 - 14 h 33 min

Présence de thallium et d’aluminium dans les légumes verts :
Question : est-ce valable également pour les produits certifiés biologiques ?
Merci de votre réponse.

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Anne Dellisse 25 avril 2018 - 14 h 04 min

Ne serait-t-il pas judicieux de conseiller aussi de consommer les légumes BIO/ORGANIQUE dans tous les cas ?

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Katholiki DIAKOVASILIOU 25 avril 2018 - 13 h 48 min

Bonjour,
Merci de me l’avoir dit car je consomme également beaucoup de choux car j’adore cela mais également de laitue, dans des quantités énormes je dirai.

Quelle est la quantité abordable dans ce cas?

Cordialement,

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lusenti 25 avril 2018 - 13 h 34 min

les legumes dans mon jardin c’est la meme chose?

merci

Répondre
odile 25 avril 2018 - 13 h 27 min

Bonjour. merci pour vos infos ; c’est au moins un bon indicateur . Mais vous parlez de la laitue; c’est la même chose pour toutes les salades ou pas ? Qu’en est-il de la feuille de chêne ou de la scarole ? car par ailleurs on nous recommande de manger de la salade tous les jours !!

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Pierre 25 avril 2018 - 11 h 39 min

Bonjour M Xavier
Mais avec le retour des cultures bio sur petite surface ne pensez vous pas que nous sommes sur la bonne voie d’éviter ces polluants ?
Au Québec plusieurs terres en friche sont reprise dans le but de nouvelles culture maraîchère et vous en avez aussi en France, sans Monsanto etc et les épinards de M Coleman dans le Maine (us) dans dés sols dont l’activité Biologique grouille de vie ,es un bel espoir ?

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ROBLES 25 avril 2018 - 11 h 24 min

Je suis entièrement d’accord avec vous, le comportement de nos ancêtres devrait être une référence, mais pas seulement en ce qui concerne nos habitudes alimentaires, dans beaucoup d’autres domaines également…

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HÉLÈNE LANFRAY 25 avril 2018 - 11 h 18 min

BONJOUR XAVIER,
JE BOIS ASSEZ SOUVENT 4 FOIS SEMAINE, DES JUS D’ÉPINARDS AVEC CÈLERI , CAROTTE, GINGEMBRE,
EST CE TROP ? J’ACHÈTE BIO MAIS ?

MERCI POUR VOTRE ARTICLE CELA AIDE
BIEN À VOUS

Répondre
THIRY ANDRE 25 avril 2018 - 11 h 07 min

j’aimerais si possible avoir vos commentaires et/ou ceux de vos collègues/confrères sur le contenu du livre « La fin d’Alzheimer » Dr Bredesen, Dale sorti en français le 12 avril18. D’avance merci

Répondre
SETH IRUTA 25 avril 2018 - 10 h 30 min

D’abord,je vous remerciez beaucoups de votre bonne foi de mieux nous indiquer sur notre SANTE ACTUELLE. JE NE PAS A CRUTIQUE

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Visseyrias 25 avril 2018 - 10 h 28 min

Je lis régulièrement vos courrier et ma demande n’a rien a voir a la lettre d’aujourd’hui.
Pourriez vous me donner un traitement pour l’arthrose dont je souffre quotidiennement
Je vous remercie par avance

Répondre
RIVIER 25 avril 2018 - 10 h 18 min

Bonjour,

ma question est la suivante :

Mais alors, que doit t on manger? ??

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LORENTE MIGUEL ANGEL 25 avril 2018 - 10 h 17 min

MERCI.

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Mazzuoli Serge 25 avril 2018 - 10 h 04 min

J’approuve totalement votre réflexion.
Puisqu’il y a forcément des risques ici et là dans les légumes (et dans tout ce que nous mangeons) en conséquence le mieux est de manger de façon variée et équilibrée au cours des saisons qui passent.

Répondre
dominique weber 25 avril 2018 - 9 h 28 min

bonjour,
je viens de lire votre article sur le chou que je consomme aussi régulièrement durant la saison. Je n’achète que des légumes dans une petite ferme certifiée bio, qui n’utilise pas d’engrais chimiques, mais des algues et autres produits naturels. je ne mange que des légumes de saison et en ce moment ce sont des poireaux, des laitues, du chou, épinards, blettes, artichauts. Le chou certifié bio est-il nocif pour la santé ? Les légumes que vous citez, certifiés bio sont ils aussi riches en Thalium et aluminium ?J’habite à Ibiza où s’est développée l’agriculture biologique, Il n’y a pratiquement plus d’agriculture traditionnelle avec engrais chimiques à part quelques paysans qui en utilisent encore sur leurs orangers.
Je vous remercie pour votre réponse.

Répondre
élisa 25 avril 2018 - 9 h 27 min

bonjour , merci pour vos conseils précieux , et c’est vrai qu il faut varier le plus possible . et pour le goitre tiens je ne savais pas de certains légumes que je ne doit pas trop manger .merci ! chaque légumes est bon pour quelques choses mais sans abuser sinon ça devient dangereux ! ça me fait un penser a la médecine traditionnelle chinoise , point n’en faut trop dans tous les aliments , un peu de yang et ying , ni trop , ni trop peu , le juste milieu ! merci j.marc

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Mouret 25 avril 2018 - 8 h 15 min

Bonjour,
Merci pour ces précieuses infos.
Je voulais savoir si en achetant ces légumes version bio si les polluants seraient en moindre quantité ?
Merci pour votre réponse si vous en avez le
temps !
Très cordialement,
Marilou.

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Dany 25 avril 2018 - 8 h 14 min

bonjour,
Effectivement on ne sais plus quoi mangé ,,!! pas çi pas çà ! plein d’articles contradictoire ! c’est vraiment désolant !!

Répondre
CATHY LESGOIRRES 25 avril 2018 - 8 h 13 min

Bonjour
Oui il commence à être très difficile de s’y retrouver parmi toutes les informations qui deviennent contradictoires, soit dans le temps, soit entre les différentes sources des lettres de santé auxquelles je suis abonnée.
Simplifions nous la vie, ne soyons pas toujours dans trop de contrôle au risque de ne plus être dans l’appréciation du présent de notre vie !
Pour autant, merci pour votre démarche.

Répondre
LAFRAN 25 avril 2018 - 8 h 09 min

Bonjour,
Félicitation pour la qualité de vos conseils qui font la différence par rapport aux conseils de nombreux commerciaux qui n’ont que peu de respect pour la vie humaine.
J’avais prévu de manger une salade par jour car j’en ignorai le danger.
Merci et longue vie à vous.
Très cordialement.

Alain.

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Héritier 25 avril 2018 - 8 h 08 min

Merci pour toutes ces informations, il est vrai difficiles à digérer ( ! ), mais la nourriture intellectuelle est aussi vitale que celle de l’estomac et gardons l’esprit vif afin de pouvoir vivre mieux et longtemps. Alors, je continuerai à vous lire et à être un acteur avisé dans le choix de mon alimentation (consommer tout ce que j’aime avec modération en évitant les aliments les plus nocifs tout en étant vigilant sur leur origine géographique aussi).
Quel courage pour oser dire ce qui fâche !
Révérence

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Kohil Ahmed 25 avril 2018 - 8 h 07 min

Merci pour ces informations

Répondre
Mineo Gerard 25 avril 2018 - 8 h 06 min

Merci pour cet article qui laisse songeur. Qu’en est-il de la choucroute crue qui est conseillée en petite quantité quotidiennement? La fermentation resoud t-elle le problème?

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TSANG 25 avril 2018 - 7 h 40 min

Est-ce que les choux et épinards de l’agriculture biologique sont aussi concernés par ce problème de Thalium?
La lecture de votre newsletter est toujours intéressante, merci

Répondre
Bailly 25 avril 2018 - 7 h 39 min

Merci beaucoup pour vos bons conseils.
J’apprécie sincèrement car vous faites des recherches et vous partagez votre savoir, experi
ence.

MAIS et oui il y a un mais…
Ce qui me dérange dans tout cela, c’ est que nous ne prenons pas le taureau par les cornes.
Je m’explique: au lieu de dire ce qui est à éviter car polluer… (et polluer par qui!!?) Nous ferions mieux de changer notre méthode de produire et c’est là que le bas blesse…

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Jean paul Sala 25 avril 2018 - 7 h 27 min

Même les légumes bio ?

Répondre
Myriane Barnier 25 avril 2018 - 7 h 22 min

Merci pour cet article qui me conforte dans mes positions. Je suis d’accord avec vous, varions notre alimentation et mangeons les légumes de saison.
Je partage votre article sur ma page facebook.

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venem 25 avril 2018 - 7 h 15 min

Bonjour,
Merci pour toutes ces informations… et certes, ells ne sont pas réjouissantes et…oui c’est vrai qu’on ne sait plus quoi manger ! poisons et legumes empoisonnés, quand comme moi on ne mange plus de viande « terrestre », ça devient très compliquer de s’alimenter et surtout de s’alimenter SAINEMENT.
Ce qui serait une bonne indée dans vos lettres, lorsque vous lancez une alerte comme par exemple sur le choux, c’est de donner en compensation de ces mauvaises nouvelles, une parade naturelle et sans danger pour se « detoxifier » de tous ces métaux lourds….
Ce serait moins désespérant et vous éviterait de recevoir des messages de lecteurs découragés…
Il faut nous comprendre…
On ne peut faire meme plus faire confiance au bon vieux « bon sens » de nos anciens…
Merci d’avance de prendre en compte cette suggestion et continuer votre formidable travail !!
Cordialement

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Marie-Alix 25 avril 2018 - 7 h 10 min

Bonjour, merci pour cet avertissement, mais cet article ne vaut quand meme pas pour les legumes bio? Bonne journee Marie-Alix Somville.

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Poncin Emily 25 avril 2018 - 7 h 06 min

Merci pour vos précieuses informations comme toujours ! Le travail que vous fournissez est colossal et capital pour nous lecteurs donc un seul commentaire MERCI !!

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Rachel Lequin 24 avril 2018 - 22 h 48 min

Je suis très déçue,de tous ces commentaires,à chaque jour c`est un nouvel aliment qui est au banc des accusés.J`ai appris que le chou ,pas le kale mais les autres étaient antioxydant etc…Ou-est ce qu`on va comme ça??????Si c`est biologique c`est mieux ou pareil. On va prendre des repas li-quide comme on donne aux malades…………..

Répondre
pascal ferron 24 avril 2018 - 22 h 45 min

Les légumes dit » bio »sont-ils concernés?

Répondre
Louise Boulanger 24 avril 2018 - 22 h 24 min

Y a -t-il une différence entre le bio et le non bio?
Merci

Répondre
PAOLI 24 avril 2018 - 21 h 54 min

Merci pour ses commentaires. .il est vrai qu il est difficile de nos jours de manger de bons legumes comme au temps de mes grands parents, avec leur grand jardin. J apprecie beaucoup votre aide..Biensur que l exagération est parfois dangereuse dans toutes choses.. Equilibrer ses repas ne veut pas dire se priver…il est aussi autorisé à se faire plaisir de temps en temps…avec modération. .Un grand Merci à vous

Répondre
Michèle 24 avril 2018 - 20 h 24 min

bonjour

est-ce que les légumes verts à feuilles BIO sont également concernés ?

Répondre
Vincent Kieffer 24 avril 2018 - 19 h 33 min

Bonjour.
Vous ne parlez pas des légumes bio.
Contiennent t-ils également du thallium?

Répondre
Lindoutche 24 avril 2018 - 19 h 15 min

Bonjour, est ce que les choux et autres accumulateurs à feuilles vertes sont moins pollués dans le bio? Parce qu’on parle de pas de pesticides mais qu’en est il des sols?

Répondre
Brigitte Kaci 24 avril 2018 - 18 h 55 min

Merci de nous communiquer vos informations, vos découvertes et vos réflexions. Heureusement pour nous, des personnes comme vous le font..
Il est vrai qu’on en perd le nord ! Mais il est plus important de savoir que d’ignorer.. à nous de faire le tri ensuite.
Vous savez, j’ai un rêve.. créer une zone d’activité (commerciale) où je pourrai mettre en œuvre tout ce que vous et vos éminents collègues, découvrez et transmettez.. avec toutes sortes de boutiques : alimentation, herboristerie, cosmétiques et bien d’autres.. j’y ajouterai des salon de thé, bar à jus, restaurants, ect.. j’y placerai des artisans modernes perpétuant les méthodes ancestrales et j’agrémenterai tout ça avec des praticiens qui ont le soucis du naturel et du bien-être, comme ceux que vous citez.
Ça serait comme une vitrine d’une autre manière de vivre, plus intelligente et plus en accord avec l’environnement et notre santé..
Mais ce n’est qu’un rêve..
Portez vous bien et n’arrêtez pas de nous informer.
Amicalement,
Brigitte Kaci.

Répondre
Vincent Gobbe 24 avril 2018 - 17 h 26 min

J’ignorais que les légumes verts pouvaient être dangereux à cause du thallium qu’ils contiennent, par contre, ce qui est sûr, c’est leur taux élevés de nitrates quand on mange les légumes issus d’une culture conventionnelle. Les légumes bio en contiennent beaucoup moins, c’est pourquoi je serais moins affirmatif sur la teneur en thallium des légumes bio. Et là, vous n’en parlez pas. Dommage !

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ABDOURAB 24 avril 2018 - 16 h 41 min

La betterave faut-il la cru ou cuite ?

Répondre
Sisso Dominique 24 avril 2018 - 16 h 39 min

Et si les épinards, le laitue et les crucifères sont bio, le problème est-il le même ?

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Hélène Ringuette 24 avril 2018 - 16 h 18 min

Merci pour ces informations et suggestions 🙂

Répondre
BENSAID 24 avril 2018 - 16 h 16 min

Bonjour et merci pour l’effort louable que vous faites pour nous informer…Nous informer? Je rejoins ceux qui ont relevé les conseils contradictoires sur le site. Et je suis abonné à plusieurs de vos revues…C’est peu-être le tort, car il n’y a pas de concertation entre les auteurs…L’un recommande le brocolis en vantant toutes ces qualités, quand l’autre vous appelle à la prudence. L’un en vidéo payante vous décommande l’eau du robinet et vante l’eau en bouteille, quand on vous annonce qu »elle contienne du plastique en suspension. Que dire de celui qui vous dit de »ne surtout pas vous noyer » en buvant titre de son article.
Certes il y a la solution du jeûne, mais à vie…Avec l’inconvénient d’avoir à boire de l’eau pour survivre quelques jours.
Et que dire de celui qui nous vante un labo aux prix pharaoniques.
Nous aimerions tant y voir clair.
Cordialement

Répondre
JEAN-CHARLES Annick 24 avril 2018 - 16 h 13 min

Merci pour vos conseils sur les légumes verts.
Personnellement je consomme régulièrement dla laitue surtout le soir.
Je vais en consommer le molns souvent que possible.

J’ai un problème d’hypertyroidie avec nodules merci mettre ceux qui en souffrent d’evter de consommer le navet choux etc en jus

Par rapport a mon problème de d’hypertyroidie avec nodules dois les consommer cuits.

Quelqu’um m’a dit de ne pas consommer le choux, le navets enfin tous les légumes de la même famille du fait qu’ils contiennent du iode

Merci de me rassurer

BIEN A vous

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pellegrin 24 avril 2018 - 16 h 01 min

Merci, Xavier Bazin,
Article très intéressant.
J’en prend note.

Répondre
AMAT 24 avril 2018 - 15 h 49 min

Bonjour j’aime beaucoup vos articles et conseils.ils nous évitent beaucoup d’erreur et nous permettent de rectifier le tir à notre avantage merci beaucoup et l’on apprnd énormément e choses intelligentes merci beaucoup

Répondre
DELLA VALLE 24 avril 2018 - 15 h 36 min

C’est la période de ramassage des orties on devrait en parler plus souvent 😉

Répondre
Delale Elisabeth 24 avril 2018 - 15 h 12 min

Bonjour Monsieur

Est-ce que les autres salades que la laitue ont le même problème? La batavia, feuilles de chêne, roquette, mâche?
Mais aussi les bettes, les poireaux, fanes de radis, quoique ces derniers légumes se mangent cuits et d’après ce que vous dîtes c’est moins grave.
Je vous remercie de votre réponse.

Répondre
Plée Dominique 24 avril 2018 - 15 h 10 min

C’est intéressant de savoir que Saddam Hussein et le KGB utilisaient le thallium mais j’aimerais savoir ce qu’utilise la CIA, la plus grande agence criminelle du monde et dont on ne parle jamais… Quant à la destruction de la Lybie et de l’Irak, états laïcs, pour des motifs fallacieux, on en constate les résultats tous les jours

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Michel Dauphinais 24 avril 2018 - 14 h 38 min

très intéressant mais je me pose une question:
est-ce que le sol du Québec est aussi pollué que
le sol en Europe?
les dangers alimentaires du thallium sont ils aussi
présent au Canada. Nous arrosons nos champs de culture avec du purin de porc annuellement.
merci

Répondre
Dahel 24 avril 2018 - 12 h 28 min

Un grand Merci à vous Monsieur pour toutes ces infos trés importante idiot sont ceux qui diront le contraire donc un grand Merci no

Répondre
kieffer pierrette 24 avril 2018 - 12 h 10 min

Merci,
pour tout
on vous croit quand vous dites que rien n’est parfait et que varier est la meilleure recette-santé.

Répondre
Françoise Perreaux 24 avril 2018 - 12 h 07 min

Merci pour l’avis. Mieux vaut savoir.
Sait-on comment le thallium s’accumule dans les sols ? Usage des fertilisants, des pesticides, pluies acides ?
Bonne journée

Répondre
Rassokha 24 avril 2018 - 11 h 38 min

Juste un gros merci pour votre information si bien présentée !!!
Au plaisir de vous lire!
Tatiana

Répondre
Brooks 24 avril 2018 - 11 h 22 min

Vous ne dites pas si les légumes dont vous parler sont Bio ou non? Merci de preciser.

Répondre
Andre 24 avril 2018 - 10 h 57 min

J achète tous mes légumes bio
Faut il en penser la même chose
Merci de votre réponse et merci pour vos articles
Bonne journée
Mme ANDRE

Répondre
BENMANSOUR 24 avril 2018 - 10 h 37 min

Bonjour et merci pour toutes les informations que vous nous communiquer c’est très instructives.
les crucifères (brocoli, choux…) sont a éviter en cas d’hypothyroïdie car ils empêchent la fixation de l’iode , alors on peut les manger ou pas .

Répondre
LIBERT MARGUERITE 24 avril 2018 - 10 h 04 min

MERCI DE TOUT COEUR… VOUS AVEZ PLEINEMENT RAISON.. MERCI DE NOUS LE DIRE FRANCHEMENT….IL FAUDRAIT ENCOURAGER LES GENS D AVOIR UN PETIT POTAGER.. ET D Y CULTIVER QQ LEGUMES…. EN CE MOMENT NS TROUVONS LES PISENLITS… NV POUVONS LES EMPLOYER… DANS NOS POTAGES.. ET AUSSI CRU… BON COURAGE A TOUTE V/ EQUIPE…. MARGUERITE….

Répondre
Juliette Boualem 24 avril 2018 - 9 h 50 min

Merci pour l’info !

Répondre
Laurence BOUCHET 24 avril 2018 - 9 h 31 min

MERCI, je vais partager cette info avec ma soeur fane de jus ; je viens de débuter…. pour ma part je coupe avec quelques fruits à ig faibles … candidose quand tu nous tiens. vos précisions me seront très utiles car entre les ig bas et les fodmaps faibles …. la rotation des choix des ingrédients est bien limitée.

Répondre
Yolande Pilet 24 avril 2018 - 9 h 29 min

Je lis régulièrement vos lettres et suis effarée de ce qui arrive à notre terre et dans l’état que nous sommes en train de la plonger quand donc cela cessera aussi bien du côté cultivateur que du côté consommateur pourquoi si peu de conscience heureusement qu’il y a des personnes comme vous pour donner l’alarme et je vous en remercie

Répondre
Marie 24 avril 2018 - 9 h 15 min

Bonjour,
Ma salade préférée est la feuille de chêne rouge. je la cultive dans mon jardin. Est-ce qu’elle est aussi concernée par le thallium ?

Répondre
Claire Gayon 24 avril 2018 - 9 h 13 min

Bonjour,

Merci pour toutes ces informations! J’ai tout de même une question à vous poser. quand vous dites qu’il y a des métaux lourds, est-ce valable aussi pour les légumes bio, même ceux qui poussent dans votre potager? C’est une précision importante à apporter. Et je vous en remercie.

Bonne continuation.
Bien cordialement.

Claire

Répondre
Elisabeth 24 avril 2018 - 9 h 03 min

Merci de tous ces précieux renseignements et, rassurez-vous, il ne me viendrait pas à l’idée de vous faire des reproches qui n’ont pas lieu d’être… quand je dis aux gens qu’il faut à tout prix éviter au maximum le sucre industriel, caché en plus dans plein d’aliments et de mets préparés, véritable poison dans notre organisme, et chercher le plus possible à manger Bio, entre autres, j’entends exactement le même genre de réponses: « Alors on ne peut plus rien manger…etc… » Les gens courent tous après la facilité et les bas prix sans comprendre que les facilités qu’on leur « offre » génèrent plein de problèmes qu’ils risquent de payer cher un jour ou l’autre…

Répondre
zoom 24 avril 2018 - 8 h 35 min

mr dans votre article je dirais que vous enfoncez les portes ouvertes ,, consommer en abondance des fruits ou légumes peuvent créer des problèmes intestinaux et aux autres organes du corps et si en plus ils ont été traités chimiques cela causera de graves dégâts organiques des cellules et tissus
manger de tout et modérément et non traité tel est le secret d une bonne santé

Répondre
Pasdeloup 24 avril 2018 - 8 h 29 min

je suis contente, de lire vos lettres car je mange beaucoup de légumes verts à feuilles ainsi que des jus de légumes. je ne pensais pas que ceux -ci contenaient des métaux lourds .Jai de la peine à trouver ce qui est bon pour la santé. je pense que le mieux c’est de varié sa nourriture. Merci pour vos lettres.

Répondre
Françoise 24 avril 2018 - 8 h 28 min

Qu’en est-il du rampon (où mâche) ?

Répondre
Emilie 24 avril 2018 - 8 h 20 min

Oui, vous avez raison, mais j’ai lu que si l’on rince nos légumes avec bicarbonate d’abord et vinaigre de cidre bio ils sont aptes a manger… qu’en-t-il?

Répondre
Geneviève Chandumont 24 avril 2018 - 8 h 10 min

Bonjour cher Monsieur

Comme vous nous (mes enfants petits enfants) consommons des jus de légumes préparés avec l exteacteur et j ai vraiment le sentiment que c est bénéfique pour notre santé
Nous consommons aussi des choux blancs verts rouge en salade ils sont censés être biologique… chez tout le monde en rafole

C est vrai que la nature a beaucoup subi mais je garde espoir car il y a de belles choses qui se font

Merci pour vos lettres que je lis avec grand intérêt
Ce que j en retiens aujourd hui C est de consommer avec modération
Merci et au plaisir de vous lire
Votre fidèle lectrice

Répondre
Lanz 24 avril 2018 - 8 h 08 min

Merci c était très intéressant de savoir ceci sur les légumes verts. Mais est ce la même chose en bio?

Merci de votre réponse! Cordiales salutations

Répondre
salé 24 avril 2018 - 8 h 06 min

effectivement tout est pollué et cela va s’accentuer.
Je suis d’accord avec vous

Répondre
Angel 24 avril 2018 - 7 h 58 min

bonjour, pour minimiser la pollution des legumes ne faudrait il pas les consommer lacto fermentés ?
merci

Répondre
Frédérique 24 avril 2018 - 7 h 56 min

Excellent article. Je ne prends jamais la peine de commenter et bien je vais le faire cette fois ci pour vous remercier à la fois du temps que vous prenez pour partager le fruit de vos recherches et pour votre humilité.
Après vous avez raison trop de gens se plaignent et et critiquent une information ou des conseils. Ils oublient qu’ils ont la chance d’être dans un pays libre donc ils sont libres de ne pas suivre vos recommandations si elles ne leur plaisent pas et ils sont libres de les vérifier s’ils en doutent.
Vous partagez votre expérience merci. S’exposer n’est jamais simple. Les gens oublient qu’ils sont les premiers responsables de leurs choix et de leur vie. Ils peuvent être en désaccord mais ne sont pas obligés de dénigrer le travail et opinions/choix des autres.
Bonne journée et au plaisir!

Répondre
Wermelinger 24 avril 2018 - 7 h 51 min

article très intéressant, simple, j’applique vos conseils, je suis abonnée à votre revue, que j’apprécie beaucoup. merci

Répondre
Christiane 24 avril 2018 - 7 h 50 min

Bonjour Xavier je suis très contente de ces informations car moi aussi je fais très attention a ce que ma famille et moi avalons.d ailleurs j ai eu la grâce de découvrir le alpha méta que je vous envoie regarder dans Google qui est un très bon nutriments essentiels pour les cellules des personnes de tout âge.il nourrit et régénére les cellules ,un diabétique qui se met au cure d alpha méta au bout de 6 mois retrouve son taux de glycémie à la normale parceque les cellules pancréatique se sont régénéré et recommencé à sécrété l insuline.je répond au 0033752435961 pour plus d informations.christe kamdem à Paris.

Répondre
AUG 24 avril 2018 - 7 h 47 min

Bonjour,
Depuis 4 ans je pratique la permaculture dans mon potager (100% BIO) où je cultive mes légumes et salades que toute la famille consomme avec bonheur.
Ma question : mon jardin peut-il être pollué par les retombée atmosphériques ?
Merçi pour vos articles qui pour moi sont une référence solide et fiable.

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giudicelli martine 24 avril 2018 - 7 h 35 min

bjr,et moi ,je lis sans arrêt qu’il ne faut pas manger de concombre ( je ne sais plus pourquoi, je n’en mange que l été ) mais on se demande vraiment quoi privilégier. ..

Répondre
Adin fran:çoise 24 avril 2018 - 7 h 33 min

Bonjour
Les légumes comme les épinards choux et laitues contiennent ils aussi des métaux lourds lorsqu’ il sont bio?
En vous remerciant pour toute ces indications
Bien cordialement
Bonne

Répondre
DOMINIQUE STANDAERT 24 avril 2018 - 7 h 31 min

Et si ça vient de mon jardin dans ma terre
Alors oui ?
Merci pour votre info

Répondre
Gasperini Catherine 24 avril 2018 - 7 h 28 min

Bonjour suite à votre lettre article sur les dangers des jus de légumes (surtout verts et les crucifères) je me permets de vous demander si les légumes issus exclusivement de l’agriculture biologique sont également concernés, ce que vous ne précisez pas dans votre article.
Merci par avance pour votre réponse

Répondre
margot cohen 24 avril 2018 - 7 h 23 min

Bonjour. Merci à vous pour vos précieuses informations et conseils. Il me semble de plus en plus raisonnable et judicieux, en effet, de varier son alimentation. A croire que les habitudes sont mauvaises en nutrition. Il est vrai que nous ne savons plus Si tel ou tel aliment est bon pour la santé mais je sais maintenant que les maîtres mot sont « varier » et « un peu de tout » en selectionnant bien sûr nos aliments. La nature est bien faite alors suivons la pas à pas au rythme des saisons. Merci encore.

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Chaves Marie 24 avril 2018 - 7 h 21 min

Bonjour,
je mange moi aussi beaucoup de salade le soir, mais je n’achète que des légumes bio. Est-ce qu’ils seraient pollués aussi?
Mais à ce moment là la pollution viendrait des sols .
Savez-vous comment ils seraient contaminés ?
En vous remerciant
Marie

Répondre
Yves Opizzo 24 avril 2018 - 7 h 15 min

Bonjour,
Raison de plus pour cultiver son propre jardin, de façon biologique, évidemment.
Amitiés
Yves

Répondre
allemang 24 avril 2018 - 7 h 08 min

Bonjour je lis très souvent vos lettres qui sont très instructives. Par rapport à cet article, est-ce que les légumes biologiques sont aussi touchés par les métaux lourds ? Si par exemple il s’agit de légumes cultivés dans mon jardin, sur notre terrain qui n’a jamais été utilisé comme culture auparavant, y a-t-il un risque qu’il y ait des métaux lourds dans notre sol ? il faut dire que nous adorons le brocolis et la salade, comme votre femme.

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Pierre 24 avril 2018 - 6 h 50 min

merci pour votre article sur les jus de légumes, mais vous ne précisez pas s »il s’agit de légumes issus de l’agriculture biologique ou traditionnelle – merci

Répondre
Roger Durand 24 avril 2018 - 5 h 29 min

Merci docteur pour instruire les gens,leur donner de
bons conseils. J’aime lire vos lettres toujours très in-
téressantes.
Merci encore.

Répondre
Marlene Lauzier 23 avril 2018 - 22 h 38 min

Et si on prend des épinards bios?

Répondre
Attias 23 avril 2018 - 22 h 23 min

Bonjour, je reçois tous les mois votre revue que je lis avec plaisir et attention et j’ai beaucoup appris quant à mieux manger et à utiliser les épices et autres.
Je fais tous les jours des jus de légumes et fruits avec un extracteur de jus et je mets quotidiennement les choux, brocoli, chou kale etc…, donc ils seraient actuellement dangereux crus ??? EST-CE MÊME BIO ? Pouvez-vous, svp, me tenir au courant, merci. ELIANE

Répondre
Armand LANLIGNEL 23 avril 2018 - 22 h 07 min

Merci pour ces renseignements bien utiles mais dérangeants! En effet, ma voisine octogénaire étant presque aveugle à cause d’une dégénérescence maculaire et ayant moi-même envie d’éviter ce sort effrayant, je consomme du chou cru qui, en principe, doit contenir de la lutéine nécessaire au nerf optique et non fabriquée par notre corps. La laitue en contient aussi un peu. Ces légumes font partie de ma consommation quotidienne, alors par quoi les remplacer ?
Et si l’effet homéopathique existe, que penser de l’eau du robinet contenant des traces de tranquillisants, d’antidépresseurs, de pilules contraceptives et de bien d’autres produits de synthèse ? Faut-il varier avec des eaux en bouteilles en plastique ?
Cordialement, A. L.

Répondre
helene SANCHEZ 23 avril 2018 - 19 h 51 min

Bonjour Monsieur
s’agit-il des légumes verts et du chou bio pouvez-vous nous dire s’il s’agit de produits bio ?
merci pour votre réponse cordialement

Répondre
Jean-Jacques de Coninck 23 avril 2018 - 19 h 21 min

Vous parlez de pollution par métaux lourds dans choux, épinards et sautres légunmes verts. Quant est-il de ces mêmes légumes lorsqu’ils sont « bio »?
Bien merci

Répondre
Danjon 23 avril 2018 - 18 h 52 min

Merci pour l’info Mr Bazin !
Je me suis mise à manger beaucoup de chou depuis quelques mois ….je vais donc me méfier maintenant.
Bien cordialement
Line

Répondre
Marie Jo GALMICHE 23 avril 2018 - 18 h 39 min

Bonjour Monsieur BAZIN,
Merci pour toutes ces informations précieuses. Rassurez moi, je pense qu’il ne s’agit que des légumes verts achetés en grandes surface ! Ceux que l’on cultive soi même dans le jardin sont bons ?
Une interrogation : le concombre. Je croyais que c’était un légume qu’il fallait éviter car le concombre est une vrai éponge et est très pollué ! Bonne soirée à vous. Au plaisir de vous lire. Bien cordialement

Répondre
elbourg catherine 23 avril 2018 - 16 h 51 min

Bonjour
je consomme régulierement des épinards de mon jardin,est-ce dangereux?

Cordialement

Répondre
Francoise Nozaic 23 avril 2018 - 16 h 13 min

Je vous crois sur parole, en ce qui concerne les legumes qui poussent sur la terre a l’air libre contrairement au p de terre et les carottes, croyez vous qu’ils sont aussi pollues dans les grandes metropoles du aux grands nombres d’usines et d’industries etc ? et pour les petits pays, ou les iles moins developpees tous ces legumes seraient-t-ils moins pollues ?

Répondre
Pia 23 avril 2018 - 15 h 32 min

Pour moi l’epinard Cuit est dangereux mais l’epinard Cru lui apporte de l’oxalate organique donc pas de pb pour le corps douce norman Walker

Répondre
Lahouari 23 avril 2018 - 14 h 10 min

Dommage que nous ne sachions plus sur quelle pieds danser ( on respire on se pollue on mange on se rends malade 🤢) … a quel saint se vouer ? Triste 😔 non ?

Répondre
Madelaine 23 avril 2018 - 14 h 07 min

merci pour cette information sur les choux! il faut aussi savoir que quelques fois c’est la terre des jardins qui est polluée. A Fribourg en CH la terre des jardins familiaux contenaient des quantités énormes de plomb car il y a des dizaines d’années ces espaces étaient une décharge pour les imprimeries!! il est donc difficile de jardiner sainement et les analyses du sol sont chères!! ailleurs dans le pays c’est le mercure d’une entreprise industrielle qui a pollué la terre sur des kilomètres!!!

Répondre
Mariyet de Baar 23 avril 2018 - 13 h 31 min

Bonjour,
J’ai lu avec grand intérêt votre article sur les légumes aux métaux lourds.
Je me demande si ces métaux lourds viennent du sol ou s’ils font partie de la plante. Et bio ou pas bio, ça ne fait aucune différence?
J’habite en Suède et je mange bio. Serais-je concernée?

Répondre
STACHOWICZ Nicole 23 avril 2018 - 13 h 18 min

Bonjour,
Comment ces métaux lourds arrivent-ils dans les légumes ?
Nous faisons notre jardin, en pleine campagne, et en moyenne montagne; quels sont les risques de contamination ?
Merci de votre réponse.
Nicole

Répondre
Van den Bril Schauwers 23 avril 2018 - 12 h 09 min

Bonjour merci pour le pařage d’information. J’aimerais mieux comprendre la pollution au thallium. D’où vient elle? Des sols de l’air? N’est il pas simpliste de généraliser ? J’ose espérer que cela dépend de l’ endroit où on vit. Que la contamination n’est pas généralisée par tout comme pour les mers. Tout comme le saumon, c’est surtout celui de Norvège qu’il faut proscrire d’ailleurs on le voit directement au prix. Merci d’avance pour vos conseils Bernadette

Répondre
Claudine 23 avril 2018 - 11 h 48 min

Si on utilise des légumes « BIO », on a les mêmes risques ? ! ? !

Répondre
Agnès MILLET 23 avril 2018 - 11 h 35 min

Bonjour,
je suis toujours intéressée par vos lettres et celle du chou m’interpelle. j’ai cependant une question : la pollution sur le chou et la verdure vient-elle de son mode de culture ou de « retombées » du ciel ?
En effet, je cultive moi-même mes légumes dans un grand jardin où je n’apporte que du fumier (de mes propres animaux), du compost (personnel) et des plantes macérées. Est-ce que les métaux lourds pourraient néanmoins atteindre mes légumes ?
Merci de votre réponse. AM

Répondre
Jennie Champion 23 avril 2018 - 11 h 28 min

Bonjou, j’aimerai savoir si je consomme les légumes, qui est questions dans votre texte, des produits de mes producteurs locaux, ou bien si je fais la culture moi-même de ces légumes si j’evite Les métaux lourds dont il est question. J’habite le Québec et je espère que c’edt Peut-être différent chez moi… merci de votre réponse si vous avez le temps…

Répondre
I. Schneider 23 avril 2018 - 10 h 57 min

Est-ce que les choux cultivés en bio contiennent autant de thallium ? et les légumes verts à feuille autant d’aluminium ?
Merci pour votre réponse

Répondre
genevieve 23 avril 2018 - 10 h 45 min

Bonjour Xavier je trouve que ce que vous decoule de vos recherches. vous n’etes pas oblige de nous avertir. Vous le faites pour nous prenevir pour ne pas abuser des memes aliments je ne trouve rien a redire sur les documents que vous nous envoyez c’est juste de l’information que vous apportez soit on accepte et on essaie de reduire la consommation des aliments incrimines et on refuse et on continue avec nos anciennes habitudes en on subit les consequences.bonne journee et a bientot pour d’autres info

Répondre
RUFF 23 avril 2018 - 10 h 27 min

Bonjour,
Il y a quelque temps vous avez écrit sur l’intérêt de faire fermenter le chou (ou d’en faire de la choucroute) pour pouvoir le consommer cru et ainsi éviter ses effets indésirables. La question est : le chou lacto-fermenté détruit-il les métaux lourds qui le polluent ou bien ces métaux lourds se retrouvent-ils quand même dans le chou qu’on a fait fermenter ?
Merci à vous.

Répondre
Kinder 23 avril 2018 - 10 h 26 min

Merci de l’info. ça ne m’étonne guère !

Répondre
Kubler Roland 23 avril 2018 - 10 h 22 min

Merci pour vos informations sur la consommation des choux, navets et autres pollués par le thallium. Je m’attendais à ce que vous conseilliez avant tout la consommation de légumes bio chez lesquels le risque est sans doute moindre. Je suppose qu’il s’agit d’un oubli de votre part, tellement c’est évident ?
Bien cordialement à vous,
Roland Kubler

Répondre
Bernard COHEN 23 avril 2018 - 10 h 20 min

Et si les légumes sont Bio ?
Amitiés
Bernard

Répondre
de Vignier 23 avril 2018 - 10 h 19 min

La réaction ?
Mille bravos😊et merci pour vos conseils judicieux….du coup,je vais me faire des œufs car c’est aussi super pour la santé.
J’ai entendu dire que le gluten pouvait être cancérigènes mais je n’en sais rien !
Je savais qu’il y a des personnes intolérantes au gluten…. mais bon!
Je vous souhaite une bonne journée !
Ann

Répondre
ROOMATAAROA VICTORINE 23 avril 2018 - 10 h 07 min

Bonjour et merci beaucoup pour ces informations.
Q’en pensez vous des légumes plantés d’une manière hydroponique ?
Y a -t-il autant de thallium ou plutôt de pesticide ?

Répondre
morand 23 avril 2018 - 9 h 39 min

J’ajouterai à vos conseils :
1- uniquement des légumes bio
2- cultivez vous-même vos légumes si vous le pouvez
ils serons sains et encore avec l’information « vivant »
car consommés immédiatement à la cueillette .

Répondre
Jamy 23 avril 2018 - 9 h 26 min

Merci pour cette information vraiment cruciale pour notre santé. Et, pour une fois, je me permets de réagir en vous écrivant pour vous encourager. Vous avez totalement raison, les gens finissent par se décourager quand ils entendent qu’un aliment réputé excellent pour la santé se voit à son tour mis sur la sellette à cause de la pollution ou autre. Mais il faut rester lucide et surtout savoir modérer sa consommation de tout. Même les médicaments qui peuvent parfois nous sauver, peuvent aussi, à haute dose, nous tuer.

Répondre
solange 23 avril 2018 - 9 h 19 min

Bonjour,
Suite à votre article sur les métaux lourds des légumes verts, qu’en est -il des légumes bios ? sont-ils aussi pollués ?
Vos articles sont très intéressants et je vous en remercie
Bien cordialement

Répondre
Roumieu 23 avril 2018 - 9 h 01 min

Bonjour Mr Bazin,
J’adore la laitue et toutes les salades vertes que nous mangeons deux fois par jour ! … par goût et pour couper un peu la faim.
Vous parlez aussi des légumes bios , sur des sols meilleurs ?
Cordialement.

Répondre
Titane 23 avril 2018 - 8 h 54 min

Bien sûr, il s’agit de culture non bio avec engrais chimique et pesticides!
Qu’en est-il des choux en culture bio?

Répondre
Bena 23 avril 2018 - 8 h 50 min

Si on produit nos propre légumes
Dans notre jardin pensez vous que Nos légumes sont aussi Pollué j’habite en dehors de Paris.’’’’’
Cordialement Salma

Répondre
dimanche 23 avril 2018 - 8 h 22 min

Pouvez vous préciser si vous parler dans votre article de légume bio ou bien de légumes non bio
merci

Répondre
miakakela 23 avril 2018 - 7 h 59 min

article admirable
grand merci à vous
en effet avec l’évolution de notre environnement, nous avons plus que besoin d’être constamment informés pour éviter de nous installer dans des habitudes qui, hier, recommandables, sont aujourd’hui à revoir
je vous encourage à continuer et approfondir vos recherches.

Répondre
Françoise Oudoin 23 avril 2018 - 7 h 56 min

Merci beaucoup encore une fois de nous informer des dérives de nos sociétés tout chimique !!! Sans vous on ne s’en sortirait pas! !!
MERCI ! Bonne journée !

Répondre
SOPHIE DUFOUR 23 avril 2018 - 7 h 46 min

Merci pour votre article intéressant!
Moi qui mange de la salade tous les jours voir deux fois par jours… les métaux sont aussi présents quand c’est du bio?

Répondre
Eric Hannequart 23 avril 2018 - 7 h 27 min

Cela m a beaucoup appris, c est facile a lire et didactique!
Je viens de lire ce matin un article sur les  » lectines »
Je voudrais savoir s il y en a dans la salade car j en mange beaucoup

Répondre
Torres james 23 avril 2018 - 7 h 12 min

Bjr Mr Bazin .
De toutes façon , cela fait 2000 ans que nous sommes empoisonner par le progrès et les nouvelles technologies . Il faudrait revenir A la préhistoire !!!!!!!!! Cdt

Répondre
LEUNIS Pol 23 avril 2018 - 7 h 09 min

Plutôt une question : les légumes verts bio présentent-ils les mêmes dangers (thalium et aluminium)?
Merci de votre réponse.

Répondre
Dominique,DUPONT 23 avril 2018 - 6 h 47 min

Votre article est très intéressant, mais pourquoi ne pas se nourrir avec des légumes bio ?…..
Les risques sont moindres.
cordialement.

Répondre
Anne Marie Lattes 22 avril 2018 - 23 h 43 min

Bonjour,
pouvez-vous me dire si les légumes bio ont moins de métaux lourds et comment ces métaux se trouvent dans les légumes; Sont-ils présent dans les sols comme l’arsenic l’est dans l’eau ou l’on cultive du riz?
Merci beaucoup,
Anne Marie

Répondre
carron 22 avril 2018 - 21 h 44 min

bonjour,
Merci pour cette information, sur les légumes à feuille verte, les épinards sont une panacée pour la muqueuse intestinale, d’après Norman Walker mais la terre n’était pas autant polluée de son temps.
et le chou rouge riche en thallium?
et les orties? j’en fais des infusions assez souvent, car j’en ai dans mes bacs sur ma terrasse.
Merci pour votre retour.

Répondre
Marie-Catherine COGO 22 avril 2018 - 19 h 31 min

Bonsoir et un tout grand merci pour ces informations. Il est vrai qu’on ne sait plus quoi manger tellement tout est pollué. C’est pourquoi je fais mon petit potager cette année qui est beaucoup plus varié que ces dernières années, tout comme ma famille. En espérant que l’eau de pluie ne soit pas trop polluée. On espère manger le plus possible bio. Merci et bonne soirée.

Répondre
Evelyne Disseau 22 avril 2018 - 19 h 14 min

Merci beaucoup pour cette information.
Mais je n’achète que des lègumes BIO. Même si c’est BIO il y a ces métaux lourds dans les feuilles des légumes verts?

Répondre
Janik Tremblay 22 avril 2018 - 18 h 00 min

J’apprécie beaucoup vos articles. Mon mari et moi aimons les légumes. Je retiens 2 mots de votre article: variété et modération. Merci!

Répondre
Van Oost Marie 22 avril 2018 - 16 h 44 min

pourquoi ne dites-vous pas à propos des jus de légumes que les produits maraîchers bio et contrôlés peuvent être consommés sans danger???
Vous ne soutenez peut-être pas l’agriculture bio?
Ou vous n’avez pas le droit de faire de la publicité indirecte pour le bio sur ce site?
Personnellement cela fait 40 ans que je mange bio, donc je ne me sens pas concernée par beaucoup de vos articles.
Merci pour la réponse

Répondre
Clémence Brouillette 22 avril 2018 - 14 h 56 min

Je vous aime 💕

J’essaie de lire toutes vos lettres….continuez à donner de bons conseils. 👏

Répondre
Bertha Ozarow 22 avril 2018 - 14 h 51 min

Merci monsieur Bazin. Je suis contente parce que de tout ce que vous avez énuméré je mange juste de temps en temps des épinards. Comme je ne supporte plus tout ce qui est cru…Je cuis tout ce que je mange. Je me suis privée de fruits cru pendant 2 ans. Je faisais de la compotes et j’en ai eu marre. maintenant suite à un article paru dans un journal… je mets des fraises ou des cerises ou des tranches de pommes, de poires etc… dans un plat et je recouvre le tout d’eau bouillante pendant 2 minutes. c’est fantastique !!! je ne fais plus d’allergie = urticaires et je ne cours plus aux toilettes.Si, cela peut aider quelqu’un !!!

Répondre
Mirjolet 22 avril 2018 - 11 h 39 min

Bonjour, les orties et les pissenlits ont-ils aussi des metaux lourds? J’en mange regulierement. Que Pensez-vous de la pollution par les chemtrails (strontiom, barium, Aluminium…..) ? Merci infiniment pour vos conseils. Bien cordialement.

Répondre
Curbet 22 avril 2018 - 11 h 37 min

Merci du conseil de je vais en tenir compte mais tout cela me choque. Pourquoi le gouvernement ne fait rien pour empêcher d intoxiquer tout le monde

Répondre
Le Granché Michelle 22 avril 2018 - 11 h 29 min

Bonjour, est-ce que les légumes que l’on fait
pousser dans son jardin, peuvent -être pollué
par les métaux lourds ? Même quand je ne travaille pas
ma terre, et l’engrais se sont les excréments de
ma poule ?
merci d’avance pour la réponse.

Répondre
andrew 22 avril 2018 - 11 h 25 min

Article très bien fait avec une certaine modération mais il est regrettable que de nos jours, nous soyons obligés d’ avoirs des conseils pour notre alimentation alors que les anciens le faisaient naturellement, instinctivement sans se poser de questions compliquées ! Tous les dangers viennent de la surproduction industrielle nécessitant engrais et pesticides chimiques pour remplir les stocks de la grande distribution….

Répondre
Cath 22 avril 2018 - 10 h 45 min

Bonjour,
Je fais attention de ne pas trop manger de crucifères « à suivre » à cause de la vitamine k dont je me méfie à cause de mes plaquettes qui s’agglutinent, et personne ne sais pourquoi… En 2012 j’en avais mangé 2 jours de suite, je me suis retrouvée à l’hôpital pour rectoragie ! De plus j’étais sous chimio à l’époque. 🙁 Comme j’ai eu à faire à un incompétent, malheureusement je les ai multipliés ! J’ai subi 2 coloscopies ! 🙁
J’aime le brocoli bon pour la santé, mais je n’en abuse pas… Et je sais dans quels aliments il y a de la vitamine K.
Moi aussi j’ai droit à « on ne peut plus rien manger », quand je « préviens » mon entourage de se méfier voire d’éviter ceci ou cela… Je passe pour une allumée !
Bonne journée.

Répondre
RIERA 22 avril 2018 - 10 h 43 min

Bonjour.
Merci pour vos précieuses informations.
Je mange 2 fois par semaine (environ) de la choucroute. Est-ce aussi nocif que le chou? (Il est préconisé de manger des aliments fermentés…
Merci pour vôtre réponse.

Répondre
Emeline D 22 avril 2018 - 10 h 33 min

Merci monsieur pour ces informations. Mais ce n’est pas si dramatique, car je suis sûre que vous connaissez la solution pour vous débarrassez des métaux lourds dans l’organisme ? C’est l’argile en interne. Pour rappel sur les effets des silicates d’alumine, vous pouvez lire la thèse du Dr Jade Allegre à ce propos.

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DELMONTE Frédérique 22 avril 2018 - 9 h 56 min

Bonjour. Est-il exact que trop d’Aluminium est très néfaste aussi en cas de Fibromyalgie? Frédérrique

Répondre
sylvain 22 avril 2018 - 9 h 33 min

Moi,je vous remercie de toute vos informations. Car cela nous mets face à la réalité de notre société. À nous de réagir en fonction. Privilégions les produits de saison, et aretons de vouloir des fraises en hiver et des oranges en été. Consommons locale ou même personnel. Car il y un responsable,je veux dire un être humain qui à les mêmes intérêts que nous; derrière cette production et non pas des actionnaires qui ce trouve au Brésil ou ailleurs. Bref,plus nous serons nombreux à réagir face au grandes distributionsplus il en aura de petites,sans packaging individuel, sans congélation intanpestive et autres conservateurs….

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Tournay 22 avril 2018 - 8 h 54 min

Bonjour,
Je lis avec attention vos messages et j’en parle avec mes amies.
Pour enlever les métaux lourds, je fais tremper mes légumes dans de l’eau avec du bicarbonate qu’en pensez-vous ??

Répondre
Annick Burnett 22 avril 2018 - 8 h 52 min

Je mange chaque jour 2 à 3 cuillère à soupe de choucroute pour ses bienfaits pro biotiques. Suis je à risque d’empoisonnement?
Merci de votre réponse /Annick

Répondre
JEZO 22 avril 2018 - 8 h 44 min

Bonjour et merci pour votre article il est peut être un peu alarmiste mais au moins on sait!!
Par contre ce que j’écoute trouve pénible dans vos articles c’est votre façon de publicitaire de tenir le lecteur en haleine pour vendre votre bouquin. Au final ça m’a tellement énervé que j’ai ca choisi de ne pas l’acheter malgré vos nombreuses relances!! Dommage sinon continuez à nous informer

Répondre
Meuris Lucienne 22 avril 2018 - 8 h 44 min

Bonjour,
Personnelement, je mange des légumes de saison et beaucoup de fruits de saison aussi,
En faif j’aime bien mangé méditerannéen.

Cordialement Mm Meuris Lucienne.

Répondre
Sandra Erni 22 avril 2018 - 8 h 40 min

Bonjour
Mais quand on parle de CHEMTRAIL au gens ils ne le croient pas et ils rigolent même. Mais votre article est pour moi une autre preuve. D’où peux venir le Thallium et l’aluminium si ce n’est pas par les avions ?
Je vous souhaite un très beau dimanche

Répondre
POTTIER Emile 22 avril 2018 - 8 h 23 min

Cher Monsieur Bazin,
Un grand merci pour cette 2° lettre qui es la bien venue. J’ai mangé beaucoup de choux dans ma jeunesse,, mais dans mon éhpad actuel, nous avons un régime méditerranéen bien équilibré. Je prends bien note de tous vos conseils, plus même, je les pratique, dans mesure des possibilités en MDR
Par contre, j’ai regretté de ne pas être informé sur la disparition sur Zénit de notre Dr Willem. Je vous salue fraternellement. P. Émile Pottier

Répondre
Bernadette Peytjhieu 22 avril 2018 - 8 h 23 min

Bonjour Xavier,
que c »est bien dit et résumé à l »essentiel!!! Merci!
Juste un petit truc à rajouter:
IL FAUT VARIER LES POISON!!
même les bonnes choses d’aiolleurs !!!
Mer(ci et au plaisir de vous lire,
Bernadette

Répondre
Daniel Favarger 22 avril 2018 - 7 h 56 min

Ce serait intéressant d’avoir des informations quantitatives sur les métaux lourds dans les poissons prédateurs et l’arsenic dans le riz. Merci!

Répondre
Stephane Puissegur 22 avril 2018 - 7 h 11 min

Pour une fois que l’on ne cherche pas à nous vendre quelques chose
Merci

Répondre
Carer mauricette 22 avril 2018 - 7 h 10 min

Au contraire je vous remercie très intéressant à l’aven Je ferais attention merci de vos précieux conseils

Répondre
Jaquemet 22 avril 2018 - 0 h 05 min

Merci pour cette belle information qui met très utile. Oui je fais un smoothie maison chaque matin .je mets du persil une pomme et drs noix entre autre ..merci de me conseiller ..au plaisir de vous lire 😉

Répondre
Raymonde BELIN 21 avril 2018 - 15 h 50 min

Vous ne précisez pas, s’il s’agit de légumes non bio, ou bio. Je crois qu’il faut faire la différence entre les deux, même si le bio industriel pose problème.
Merci à l’avenir de le préciser.

Répondre
Parhad thierry 21 avril 2018 - 15 h 25 min

Bonjour,

Le danger d’une surconsommation de choux à cause de la présence de métaux lourds est-il aussi valable pour les produits biologiques.

Répondre
jeandin 21 avril 2018 - 12 h 01 min

bonjour Mr Bazin je suis avec intéret tous vos courriers
mais nous ne pouvons commander de livres sur les plantes ou autre sans etre obligé de s’abonner a une
revue c’est un peu du big pharma dommage car je suis très intéressé par les ouvrages prostate,alzheimer ect
cordialement
edouard

Répondre
Baclet 21 avril 2018 - 11 h 46 min

Désespérant de ne pas faire la différence entre le bio et les légumes industriels ! On est pas loin de la désinformation !

Répondre
Perrotin 21 avril 2018 - 11 h 41 min

Juste merci. Merci de votre de honnêteté dune part et d’autre part de nous communiquer des informations que personne d’autre ne nous communiquerait et encore moins les médias !!! Vous prenez soin de nous quelque part. Alors merci. Ne changez rien.

Répondre
Stéphane 21 avril 2018 - 10 h 17 min

Bonjour M. Bazin,
Ce que vous dites sur la laitue nous effraie. Finies les salades ? Est-ce vrai aussi des autres légumes à feuilles tels que les endives, la mâche ou la roquette ?
Merci pour vos alertes et vous bons conseils.

Répondre
GAUTIER M. 21 avril 2018 - 10 h 13 min

Merci pour votre courrier et le temps que vous partagez avec nous tous de vos connaissances.
Merci tout simplement.

Répondre
Koenig 21 avril 2018 - 9 h 45 min

Bonjour Mr BAZIN !

Vous ne parlez pas des artichauts !
Présentent-ils le même danger ?
On ne peut effectivement plus manger grand chose sans se poser de questions…. L’être humain a l’art de s’auto détruire avec inventivité. Mais il n’y a pas que la race humaine qui y laisse la peau : les animaux dans les campagnes paient un lourd tribut à notre irrespect de la planète bleu. L’homme fait comme si tout lui appartenait et comme si tout lui était dû.
Et notre ministre de l’environnement, si prompt à donner des leçons sur ushuaïa, surtout des leçons pour les autres, n’aura pas fait grand chose…. s’occuper par exemple de rendre moins polluants tous les emballages alimentaires et l’usage de tous les plastiques divers et variés.
Merci à vous d’être un lanceur d’alertes….
Cordialement,

Répondre
Martine Massé 21 avril 2018 - 9 h 39 min

Vous ne dites pas si les légumes « bio » contiennent aussi
ces substances dangereuses ou s’ils sont plus sûrs pour la santé .

Répondre
Ybars nadia 21 avril 2018 - 9 h 34 min

Merci à vous de nous prévenir de ce qui est bon et pas bon à faire pour notre santé. Bonne continuation dans tout ce que vous faites ainsi qu’à toute votre équipe. Salutations à vous tous.

Répondre
Lhostis 21 avril 2018 - 9 h 28 min

Merci de l’info !
Il n’y a plus qu’à devenir pranique !
Pour être positif !

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Frédérique Gerbaud 21 avril 2018 - 9 h 17 min

Bonjour,
Vos informations sont toujours intéressantes et source de réflexions.
Continuez à nous éclairez! Merci beaucoup.

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Hélène Lagraulet 21 avril 2018 - 9 h 02 min

Bonjour Mr Bazin…je lis tous vos mails depuis qq mois et j’ai évidemment les réactions de vos lecteurs désespérés, ou très septiques et en colère. Malgré tout, ma réaction fut très rapidement celle que vous nous conseillez de varier nos repas et de choisir autant se faire que peut de bons produits frais. J’ai la prétention, et je m’en excuse, de penser que notre envie et regard sur l’achat de toute cette alimentation par notre seule déduction après lecture ou infos recherchées, peut aider à mieux gérer ces désesperantes conséquences de nos erreurs faites depuis ….
Merci pour vos lettres et reste confiante sur nos capacités de rebondir et en l’Homme… ne serait-ce que par votre démarche…
Hélène Lagraulet 28600

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Vinciane 21 avril 2018 - 8 h 46 min

Bonjour, les légumes bio sont-ils également concernés par ces taux importants de métaux lourds ? Cordialement.

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chevallier jj 21 avril 2018 - 8 h 42 min

Merci de votre message très intéressant bien que embetant. Je mets du chou Kale dans mon jus chaque fois que je peux et parfois des épinards…
Juste une question: comment le thallium se retrouve dans la plante ou dans le sol et comment en être exempt. Je suppose que vous en trouvez même dans les légumes bios…..

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sariani 21 avril 2018 - 8 h 29 min

c’est du a quel poluant ? pour le tallium

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Le Guillerm 21 avril 2018 - 8 h 27 min

Merci pour toutes ces informations concernant certains légumes tel que épinards, choux etc… car tous les matins on se prépare un grand verre de smoothie pour mon mari et moi, tout en incorporant chaque matin au minimum 4 fruits différents dont citron + épinards + 1 morceau de courgette + autres légumes…

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Guittard 21 avril 2018 - 8 h 08 min

Etre végétarien et ne pas manger bio ??? Est ce rationnel ?
Cdt
C Guittard

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d. H 21 avril 2018 - 7 h 54 min

merci pour pour vos conseils.
mais c’etais quoi le poison prefere de la CIA et des services secrets occidentaux et israeliens. Comment ils ont pu exterminer les peaux rouges et …..

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Azuelos 21 avril 2018 - 7 h 46 min

Suite……il est difficile d’aller le récupèrer et de surcroît, il est très cher…qu’en pensez-vous ?
« Restons bienveillant »
M.Azuelos

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Baudouin bernard 21 avril 2018 - 7 h 36 min

Tout pollue , oui vous êtes déprimant , il vaudrait peut être mieux se concentrer sur comment se débarrasser des métaux lourds que nous absorbons en mangeant sain , bio , équilibré ……. vous dites tout est « sale » donc conseillez comment se nettoyer ……..

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Dominique 21 avril 2018 - 7 h 22 min

Merci pour ces infos. On croit manger sain et on s empoisonné. J ai la chance d avoir eu de jeunes années sans trop de pesticides mais je m inquiète pour nos enfants … mal bouffe ou pesticides ! Super le choix que l on leur offre

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Gabriel Assioun 21 avril 2018 - 7 h 19 min

A vous entendre et a vous lire, on peut tirer la conclusion suivante: »Il faut manger de tout un peu. et un peu de tout, et pareil pour les jus « .

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Moctar LEKOYO 21 avril 2018 - 7 h 12 min

Merci beaucoup pour le conseil. Bien s’alimenter de nos jours pose beaucoup de risques compte tenu des conditions de production.

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Sarthou-Moutengou 20 avril 2018 - 19 h 29 min

Merci de nous tenir informés…. ayons une alimentation diversifiée…. suivons les saisons … et privilégions au maximum le bio.
Cordialement.

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Pescatori Marie-Ange 20 avril 2018 - 16 h 52 min

Merci beaucoup pour toutes ces informations précieuses. Continuez à nous alerter. Bonne continuation.

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NICOLE 20 avril 2018 - 15 h 23 min

MERCI POUR VOS BONS CONSEILS

BONNE JOURNÉE

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Hélène Vaillancourt 20 avril 2018 - 15 h 07 min

Dans votre lettre sur les métaux lourds dans les feuilles vertes comme les épinards et les feuilles de chou, vous ne faites pas de distinction entre légumes bio ou non bio. Doit-on en conclure que ça ne fait pas de différence?

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Mottier Jacqueline 20 avril 2018 - 15 h 01 min

Bonjour et Merci!
« Les légumes (et les fruits) il ne faut pas les « boire » mais les « manger »!
Je crois que c’est vous même qui avez signalé celà car le travail fait avec les divers composés de l’estomac et ses environs fait un très bon travail d’assimilation et tranquillement. Vous disiez celà pour le sucre je crois mais c’est valable pour l’ensemble… mâcher mélanger la salive, fait du bon travail mais aussi coisir ses fournisseurs de préférence bio et pourquoi pas faire des analyses de sols approfondies… ce serait de la prévention.
Au plaisir.
jacq.

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Grillot 20 avril 2018 - 12 h 30 min

Bonjour! Vous avez raison, la qualité des crucifères se dégrade. Gros mangeurs de choux et choux fleurs, nous avons constaté cet hiver une corrélation entre leur consommation et des douleurs intestinales , notamment les choux fleurs, douleurs qui ne se produisent pas quand on mange les choux du jardin…pourquoi??

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Leonis 20 avril 2018 - 12 h 29 min

Oui je mange Beaucoup salade justement tous c legumes j’ai fais un regime j’ai perdu Presque 40 kg donc j’ai peur de trop manger tous c produit

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Jenifer 20 avril 2018 - 12 h 22 min

Merci de nous alerter car c’est notre alimentation qui nous tue à petit feu…

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Fouché M C 20 avril 2018 - 11 h 36 min

Bonjour, merci pour vos courriers. Vous ne parlez pas des légumes biologiques ? Pourquoi? Certes l’agriculteur bio près de chez nous cultive ses champs en lisière d’une route très fréquentée, alors je me pose des questions… C’est difficile tout cela. Merci de nous éclairer…
Cordialement.
M C Fouché

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el bahri amina 20 avril 2018 - 10 h 25 min

Bonjour,
Le prophète Mohamed, nous a fait cette suggestion il y a plus que 1400 ans: « manger avec modération » est un autre point fort en sa faveur et à la cause qu’il a défendu; et aussi pour notre bien-être.
Il n’était ni biologiste ni scientifique…!
Merci

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ColetteC 20 avril 2018 - 10 h 24 min

Bonjour
Je viens de lire votre article sur les jus de légumes et vous dites en particulier qu’il vaut mieux consommer le brocoli cuit. Or depuis quelques mois j’essaie de le manger cru ( je le préfère bien à feu doux, à la vapeur) ayant lu que c’était meilleur pour la santé. Je vous avoue donc ma perplexité.
Merci pour vos articles. Cordialement. Colette

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glaks 20 avril 2018 - 10 h 04 min

thallium j’avais jamais entendu ce mot.
Et c’est normal parce que ma connaissance des poisons en général est assez restreinte.

Donc merci bcq que vous l’ayiez communiqué.

amicalement
Adeline++

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Maguy Abare 20 avril 2018 - 9 h 43 min

Bonjour

JE suis très très très satisfaite de vos conseils et cela me va doit au coeur.
J’aimerais recevoir contineuellement vos conseils afin de bien géré ma nourriture et encore mieux j’aimerais avoir d’autres conseils sur d’autre sujet de la vie si possible
Que DIEU vous bénisse

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sophie 20 avril 2018 - 9 h 18 min

cela est-il valable de la même manière pour les épinards, choux, etc…bio? même si on sait qu’ils contiennent malheureusement des pesticide , etc….
merci

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CAAYON 20 avril 2018 - 9 h 09 min

Alors l’hiver, il vaut mieux manger des concombres et des courgettes qui ont poussé on ne sait comment et qui viennent de loin plutôt que des choux qui viennent de nos producteurs locaux……
Ca me parait un peu bizarre comme démarche ! ! ! !

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Marot Nicole 20 avril 2018 - 8 h 54 min

Même les choux bios sont bourrés de thallium ?
Merci par avance pour votre réponse.
Cordialement.

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BONHOMME Henri 20 avril 2018 - 8 h 51 min

Dans cet article fort intéressant, car il nous apporte des informations que nous ignorions, il n’est pas évoqué une possible différence entre les produits bio et non bio. Dans ce cas la notion de bio n’est peut-être pas très importante ? Ce sont peut-être plus les caractéristiques de base du sol qui sont importantes ?
Une clarification serait bienvenue.
Merci.

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FABRE 20 avril 2018 - 8 h 47 min

Bonjour.
Je lis avec une grande attention vos articles qui sont très intéressants . Est ce que les légumes tels que les choux à feuilles, les épinards et la salade ont aussi des métaux lourds en grande quantité ?
Merci de me conseiller .
Chantal FABRE

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Antonella 20 avril 2018 - 8 h 44 min

bonjour,
pouvez-vous expliquer la différence entre les oxalates crus et les oxalates cuits ?
puisque des épinards cuits sont mauvais pour la digestion é cause des oxalates cuits et les épinards crus sont très utiles dans les épinards crus et bien sûr cultivés sur des sols sains et non arrosés de pesticides et engrais
car on en mange beaucoup moins même si on mange un saladier entier
en effet il suffit de cuire un saladier d’épinards et voir le peu qui reste une fois cuit,
j’aime demander aux gens si ils restent la même personne si on les baignait à 100 degrés !!!

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Pineau 20 avril 2018 - 8 h 39 min

Et si on consomme des legumes de son jardin qui est fait sans aucun apport d’engrais et autres choses.
Bonne journée
Gérard

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Antonella 20 avril 2018 - 8 h 38 min

bonjour,
je voudrais savoir pourquoi il y a du thalium dans les légumes achetés ?
car peut-être il n’y en a pas dans les légumes que je fais pousser moi-même..
sans engrais même bio
mais à l’aide de microorganismes 40 % de production en plus car cela enrichit la terre au lieu de nourrir directement les plantes comme les engrais le font.

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GOURG VIVIANE 20 avril 2018 - 8 h 36 min

Merci pour ces conseils que je vais suivre désormais !

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geoffroy 20 avril 2018 - 8 h 35 min

Merci ! Bien que je ne consomme pas souvent de salades vertes et autres choux, j’ai pris note de vos réflexions sur ces légumes « verts » ! Et je partage sur Facebook afin que mes contacts puissent, eux aussi, éviter d’en consommer trop souvent !

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Ralijaona 20 avril 2018 - 8 h 32 min

Bonjour,
Merci pour ces intéressantes, voire même vitales informations.
Est ce que les produits Bio contiendraient du thallium également ?

Cordialement

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pozzo michèle 20 avril 2018 - 8 h 31 min

Merci pour vos courriers.
Ce dernier manque d’une précision fondamentale.Vous parlez des choux et autres épinards, mais BIOS et PAS BIOS….. c’est pareil? Pourquoi ne pas préciser… OU j’ai lu trop vite?

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laila zaidani 20 avril 2018 - 8 h 21 min

Bonjour
C’est toujours un plaisir de vous lire.
Moi personnellement j aime savoir tout ce qu’il y a de nouveau dans le domaine de l alimentation et je vous remercie de toujours partager avec nous toutes les informations récentes qui s y rapporte.
Ma question est si on consomme ses aliments bio sera t on exposé aux mêmes dangers?
Merci beaucoup

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carbonnelle 20 avril 2018 - 8 h 19 min

Bonjour. . .et si on enlève quelques feuilles supplémentaires aux choux avant de les mixer et de les laver bien…aurait-il un peu moins de danger?
Moi je fais beaucoup carottes et concombres persil?mon p’tit cocktail est-il inoffensif?
Merci pour les informations.
Je précise je suis en insuffisance rénale chronique.

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Lucienne Komain 20 avril 2018 - 8 h 12 min

Bonjour
Je vous remercie infiniment pour vos informations
Je viens d’acheter un êxtracteur de jus et mon plaisir quotidien c’est faire les jus de fruits et légumes et particulièrement les les légumes verts comme tout les choux que vous avez cité
Ma question est est ce que cela concerne les légumes bio aussi.
Je vous remercie pour votre réponse
À bientôt.

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bebelle 20 avril 2018 - 7 h 52 min

Bonjour Monsieur,
En est-il de même du choux fermenté ?
merci
ps : j’imagine que oui mais une réaction chimique….

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CHRISTINE CORROTTE 20 avril 2018 - 7 h 51 min

Monsieur Xavier Basin,
Je vous fais une entière confiance Monsieur,
vos informations sont réellement précieuses.
Née à la campagne en 1951, les légumes du jardin de mon père étaient saints, par contre aujourd’hui
tout est bien différant, même pour les fruits ! Hélas.
J’apprécis tous les bons conseils pour une santé naturelle pour le corps et l’esprit. Mais très
inquète de mon manque de sommeil !

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PAGET JOSIANE 20 avril 2018 - 7 h 48 min

MERCI Monsieur BAZIN, je vais y veiller pour ma part je prends toujours les conseils et j’essaie de faire tout dans l’équilibre.

D’ailleurs avec Jacques Prunier pour lequel je travaille avec l’ALPHAONE et SYNERBOOST et autres produits 100% naturels nous avons aussi des médecins dans le domaine naturel biologiste et autres.

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Marie Andrée Brajoux 20 avril 2018 - 7 h 17 min

MERCI pour tous ces renseignements très utiles pour notre santé

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