Alerte si vous buvez des jus de légumes
Je vous rassure tout de suite : les jus de légumes ont bien des myriades de bienfaits pour votre santé.
Personnellement, j’en prépare un grand verre pour mon épouse Jade et moi-même chaque matin.
Mais encore faut-il choisir les bons légumes !
Car je viens de recevoir une grave alerte aux métaux lourds sur certains légumes verts.
Ce sont des légumes à qui on donnerait le bon Dieu sans confession, tellement ils sont réputés « sains » – bourrés de vitamines, anti-cancer, etc…
Et pourtant, il faut les éviter dans votre jus de légumes quotidien – et les consommer avec modération dans votre alimentation.
Sinon, vous risquez de finir comme Laura Fenamore, une végétarienne de 52 ans[1]
Malade parce qu’elle mangeait trop de chou !
Laura est une femme qui prend incroyablement soin d’elle-même : alimentation ultra-saine, activité sportive tous les jours, etc.
En apparence, elle est en pleine santé et fait 10 ans de moins que son âge.
Mais un jour, elle sent quelque chose qui « cloche ».
Il lui arrive de se sentir anormalement fatiguée, le cerveau dans le « brouillard ». Pire, ses magnifiques cheveux commencent à tomber par plaques.
Elle décide alors de consulter Ernie Hubbard, un thérapeute et biologiste en avance sur son temps.
Laura lui avoue que son légume favori est le chou – toutes sortes de choux, dont le chou kale. Elle en mange tous les jours… au bureau, on la surnomme même « la reine du chou » !
Et quand son thérapeute lui prescrit une analyse d’urine, les résultats sont effarants.
Car les urines de Laura contiennent un niveau de thallium horriblement élevé.
Le thallium est un métal lourd qui inquiète de plus en plus les autorités de santé.
A des doses élevées, c’est un poison – au sens propre !
C’était le poison préféré de Saddam Hussein car il n’a ni goût, ni odeur. C’était aussi le poison privilégié du KGB, à la grande époque de la guerre froide.
Et malheureusement, on commence à trouver du thallium dans les sols agricoles.
Et savez-vous quels légumes « attrapent » le plus les métaux contenus dans le sol ?
Les légumes verts à feuille… comme le chou kale et les choux en général !
La face cachée des légumes verts à feuille
J’avoue humblement que je ne connaissais pas les dangers alimentaires du thallium.
Mais il y a une chose sur les légumes verts à feuille que je sais depuis longtemps…
… c’est qu’ils sont particulièrement riches en aluminium !
J’ai passé des dizaines d’heures à consulter les études et rapports à ce sujet[2], et je peux vous dire avec certitude que les aliments les plus riches en aluminium sont :
- Les épinards ;
- Les choux à feuille (chou chinois, chou kale, etc.) ;
- Et la laitue.
Cela ne veut pas dire qu’il faut éviter d’en manger, bien sûr.
Au contraire, je vous recommande de consommer des épinards une fois par semaine et des crucifères 3 fois par semaine.
(S’agissant de la laitue, je me bats avec mon épouse Jade pour qu’elle évite d’en avaler des portions énormes le soir – elle adore ça, mais contrairement aux épinards et choux, la laitue est assez pauvre en bons nutriments… et trop riche à mon goût en métaux dangereux).
En revanche, il vaut mieux éviter de manger ces légumes tous les jours.
Une autre raison d’éviter les épinards dans vos jus de légumes est que c’est un légume très riche en oxalate, qui peut provoquer des calculs rénaux si vous en prenez trop.
Quant aux crucifères (choux, brocolis, radis, navets), il vaut mieux les manger cuits plutôt que crus, pour éviter d’endommager votre thyroïde.
Ne m’écrivez pas pour vous plaindre !
Au fait, je vous donne ces informations de façon honnête et sincère…
…alors j’espère vraiment que vous n’allez pas m’écrire en masse pour me dire :
- « avec vous on ne peut plus rien manger » ;
- « tout est pollué, c’est désespérant » ;
- « encore des informations contradictoires, on ne sait plus quoi faire ».
Oui, c’est vrai, nous vivons une époque difficile, à cause de la pollution invraisemblable des sols et des mers.
Mais ce n’est pas une raison de se décourager !
Ce qu’il faut, bien comprendre, c’est que même les aliments les plus sains au monde doivent être consommés avec modération.
Le secret, c’est de varier votre alimentation, notamment avec les saisons, comme l’ont toujours fait nos ancêtres…
C’est le meilleur moyen d’éviter d’accumuler des polluants !
Et pour vos jus ou smoothies, privilégiez les légumes mieux adaptés, comme les concombres, courgettes, carottes, avocats et betteraves !
Bonne santé,
Xavier Bazin
PS : j’attends votre avis sur tout ceci en commentaire de cet article !
Je lis toujours avec grand intérêt vos réactions, vos compléments d’informations et bien sûr vos critiques, du moment qu’elles sont constructives !
Loin de critiquer vos infos au contraire… Par moment il est important d’avoir de bo »es infos et sommes libres d’en tenir compte ou pas… Je lis vos articles avec intérêt et vous félicite !!!
Sainte Hildegarde de Bingen dit qu’il faut éviter de manger des choux.
Merci pour toutes ces informations …
Bonjour
Entre ce qui est dit et le contraire de ce qui a déjà été dit, ici ou ailleurs, j’adopte la sagesse du discernement.
Bonjour, je ne connaissais pas le thallium et je mange avec mon mari des légumes aux 2 repas. Même s’ils sont cultivés en biologie je vais suivre vos conseils car on n’a aucune traçabilité de la nature des sols. Je n’ai plus de thyroïde aussi je me demande si je suis concernée par la consommation réduite des choux. Mon mari en a besoin par contre.
Merci pour vos recherches et le partage.
Bonjour Monsieur.
Merci pour vos conseils.
Je suis un grand consommateur de légumes et j’aime le chou (fleurs, pommé et autres). Je vis en Afrique. Est-ce que nous avons les mêmes risques que vous qui êtes dans les pays dits « développés » ou équipés (voire sur-équipés)? Nous consommons également des pommes mais cultivées en Europe et dans les pays méditerranés. Quels sont les risques avec les pommes? L’avocat africain est mon fruit préféré.
Vos explications sont parfaites il suffit d’en prendre connaissance et conscience merci à vous
Bonjour,
Alors là je ne comprends plus : vous avez publié récemment un article disant qu’il faut manger les choux crus car en les mastiquant, ils dégagent une substance très importante pour notre organisme. Et maintenant vous dites qu’il faut les manger cuits ?
Bonjour Xavier,un grand Merci pour cette info et j’adore particulièrement la dernière partie « Ne m’écrivez pas pour vous plaindre » vous evoquez tout ce qu’il faut et c’est exactement ma pensée…Bravo.
Mari-Laure
M. Bazin, j’aime lire vos articles, ils m’ont permis en peu de temps d’apprendre tant de choses sur mon corps, mais surtout comment me comporter face aux problèmes de santé qui nous submergent. J’ai été horrifié en lisant votre article sur les métaux contenus dans les légumes vertes. J’en mange chaque jour à midi (une bonne salade) afin de diminuer ma consommation journalière de féculent. J’ai 67 ans et j’avais développé un myélome multiple qui a été diagnostiqué en 2015, je m’en sui tiré après une greffe et une chimio très éprouvante. Depuis lors, il apparaît dans mes analyses sanguines un léger pic monoclonal. Je vais au labo chaque trimestre sur ordre de mon cancérologue pour surveiller son évolution. Tout est stable. Diabétique 2 en plus hypertendu, je veille beaucoup à ce que l’équilibre que j’entretiens ne soit rompu. Que devrais dès lors manger?
J’en ai marre de vos articles culpabilisant à l’emploi de tout légume,fruit, viande, corps gras +oligoélément dans le sol pauvre en tout. Même sac =Gauthier,Combris, SNI, Bacopet, MIS, etc.. Avec solution garantie moyennement paaiements après +/-5 pages d’écran. Consigne : NE MANGEZ PAS DE …,danger de C, Alzh. carences.
J’ATTENDS VOS CONSEILS POUR COMPOSITION DE REPAS SANS RISQUE. Merci
Bonjour
Merci pour votre partage, Je suis pile dans l exemple que vous donner Alors petite question pour les jus vert ce qu’ ils doivent être normalement majoritairement en dehors du céleri que puis je mettre?
Merci pour vos articles et pour la réponse
Bonjour, une fois par mois je fais une cure HE de Liveche, il faut manger de tout c est sur. Merci pour vos écrits. Bonne journée.
Très bon à savoir. Au contraire, on vous remercie pour votre travail de recherche. Continuez de nous informer.
MOi je ne vais pas me plaindre au contraire je vous remercie pour tout vos articles car ils m’appre Beaucoup
Merci au plaisir de vous lire
F. Chantal
Le Sélénium stimule l’excrétion des métaux lourds.Un complément à envisager dans son alimentation devenue toxique!
Merci de vis infos je les lis toujours avec intérêt
Merci beaucoup!
c’est agréable d’être prévenue à temps !
Comme je suis sourde de naissance, les informations ne me viennent pas facilement , grâce à vous, je peux éviter les pièges …
mais si je cultive ces choux dans mon jardin, d’une façon biologique, ce serait bcp moins risqué?
bonjour
comme toujours votre article d ‘aujourd’hui est fort intéressant.
puisque vous faites tous les jours un jus de légumes (pour vous et votre épouse) et tenant compte des révélations de l’article – je me demande – quels sont les légumes que vous utilisez le plus souvent?
Merci beaucoup car vos commentaires sont très précieux et il nous faut une ouverture pour éviter de s’égarer. Je vais calmer ma consommation d’épinard et faire des jus très variés. Encore merci beaucoup même si parfois cela nous dérange. Soyons très ouverts à tout.
Merci, je vais diminuer les épinards .
Bonjour Docteur, merci infiniment pour tous vos conseils qui nous aident à être plus vigilants avec ce que l’on met dans nos assiettes. Bonne continuation !
Bonjour
Je vous remercie infiniment pour cette imformation…
Je ferait attention dorénavant
MERCI MERCI
onsieur Bazin vous êtes bien aimable de faire de la prévention à travers vos différentes lettres mais cela devient insupportable quand vous voulez faire abonner les lecteurs à un journal ou une méthode de guérison dont vous ne voulez pas donner la méthode pour faire vendre des consultations de médecins spécialistes qui eux-mêmes ont trouvé le filon financier. Merci pour le meilleur NON aux faux semblants.
Merci pour l’info.
Comme pour toute chose il faut varier ce que l’on mange , ce que l’on écoute etc…. sinon on sature et toute bonne chose devient l’ennemi du bien.
Bonjour
Pour moi faire du jus c’est de faire trempé les légumes dans de l’eau vinaigrée s’ils ne sont pas épluchés
Bonjour,
Merci pour ces renseignements,
Parlez-vous de légumes biologiques ???
Je vous remercie de me répondre.
Sonia
NUL !
il suffit de manger bio pour éviter les poisons !
je suis très en colère car vous ne dites pas l’essentiel: ne rien consommer provenant de l’agriculture chimique , une évidence qui doit nécessairement être rappelée, vu l’avalanche de questions à ce sujet ! Si vous ne le faites pas rapidement, et avec des excuses, je me désinscrits immédiatement de votre lettre et n’en ferai pas la publicité. Merci de votre réponse.
C’est clair que de consommer tous les jours ainsi le même légume était une aberration aussi, maintenant contre les métaux lourds une petite cure de chlorella de temps en temps ne fait pas de mal !
Merci pour vos articles.
merci beaucoup pour l’info j’étais loin de me douter d’une pareille affaire
Merci de vos informations mais est ce vrai si je prends des légumes bio?
Coucou ,
Très bon article, mais à aucun moment vous nous parlez si les légumes de Laura étaient bio ou pas.
Et plus importants encore , à aucun moment vous nous interpellez pour faire attention et de ne consommer que des légumes bio.
Grave lacune à mes yeux
Merci pour cette info. car je mets très souvent des épinards dans mes jus le matin, pour assayer de me débarrasser des mucositées de la sphère O.R.L. Si vous avez des conseils pour celà, je les accepte avec plaisir. Meilleurs voeux.
Bonjour ! Je croyais que la laitue contenait beaucoup de tryptophane , acide aminé rare et très interessant pour un bon sommeil !
Bonjour, je viens de lire votre lettre, depuis quelques jours je lit beaucoup sur la nutrition pour savoir comment on faire baisser le taux de fermeture dans le sang,j’aime bien manger de tous ,mais en trop grosse quantités pas sérieux vous me diriez ,et dangereux, et j’adore les viandes .suite à ma lecture ,je lisais que le concombre était un aliment à éviter ,gros consommateur d’eau ,donc lourd en métaux.est ce vrai.
l agriculture bio est elle aussi concernée ?
ces informations sont consternantes
l Etat ne protège plus ses citoyens !
merci pour ces informations. J’essaie toujours de privilégier la variété, bien, qu’étant seule, ce n’est pas facile pour éviter aussi le gaspillage. Beaucoup de choses finissent au congélateur et je les oublie parfois. Autrefois, nos aïeux vivaient rarement seuls et ils avaient des animaux pour manger les restes !
Bonjour,
J’ai lu avec attention votre article sur le choux et les métaux lourds.
Ma question : si les choux sont cultivés en bio, est-ce que le résultat est identique ?
Merci
Bonjour,
parlez-vous des légumes bio ?
C’est clair et simple à comprendre . Merci à vous!
C’est clair et simple à comprendre . Merci!
Bonsoir
Je lis avec intérêt votre mail sur les légumes verts,
« bourrés » de thallium. Je suis végétarienne, je mange bio depuis 35 ans environ. Je mange tous les jours des légumes verts cuits et crus en petite quantité pour ces derniers. Dans ces légumes verts cités dans votre article, vous ne conseillez pas de manger des légumes verts bio. Cela veut dire, que même bio, ils contiennent du Thallium ?
Merci de me répondre. Très belle nuit. Cordialement. Jacqueline Rommes
Bonjour,
Merci pour votre article, très intéressant. Ma question, cette pollution des sols vient d’où ? Est que cela ne concerne que certains sols ou les sols en général.
Sachant que nous avons un très grand jardin, et que nous plantons et semons de très nombreuses variétés de légumes et fruits, et que nous n’utilisons aucun engrais, votre article ne concerne t il que les fruits et légumes achetés ?
D’avance merci pour votre réponse.
Cordialement. Francine Geyer
Bonjour,
Merci bien pour vos informations.
Pour ma part je vois un autre inconvénient à consommer trop de légumes à feuilles vertes c’est la concentration en vitamine K1 (coagulation).
En 2014 j’ai fait une Névrite optique. Après recherches, examens approfondis, ils n’ont trouvé qu’un taux de cholestérol élevé et un taux de protrombine à 125%. Depuis plusieurs années je souffrais atrocement de crampes dans les jambes et les pieds. Lors de ma névrite ils m’ont mise sous KARDEGIC et hop ! plus de crampe… J’ai cherché… j’ai trouvé et compris le rôle de la vitamine K1. Avec mon médecin nous avons fait doser mon taux de vitamine K qui s’est avéré un peu élevé (4 fois le seuil max). J’ai donc réduit les légumes à feuilles vertes et notamment les ventrées de salade à chaque repas…
Cordialement à vous.
Christine
Bonjour
Merci pour ces conseils, mais c’est un peu décourageant pour moi et mon mari, car tous les matins nous prenons un verre plein de jus vert….. chou kahle, brocoli, toutes sortes de crucifères…. et autres légumes verts. Devons-nous arrêter et consommer les jus et revenir au cuit vapeur ?
Avec mes salutations
Nancy
Merci pour votre article interessant
Est-ce que les autres variétés de salades comme la batavia la feuille de chêne la mâche… contiennent autant de thallium ?
Oui très intéressant, mais concernant les avocats pour ma part je n’en consomme plus depuis que j’ai vu une année émission à la télé « reporters » avec Elise Lucet , en culture intensive et bourrée de pesticides etc. Les enfants des villages en subissent les conséquences
Dite-nous plutôt qu-est-ce qu’il faut manger ou boire. La liste sera moins longue. Ceci dit je n’ai rien contre vous, la preuve, je suis inscrite dans votre newsletter que je lis régulièrement. Comment faire pour nous nourrir? Mourir c’est facile.Un bravo à Sonia Says.
A quoi servent tant de commentaires s’il n’y a jamais de réponse?
Bonjour. Les métaux lourds dans les crucifères, épinards et autre laitues concernent-ils aussi les légumes bio ?
Il est vrai que dans tout domaine, c’est la tempérance, le bon sens et le juste milieu qui doit dominer… Manger de tout un peu, au gré des saisons, c’est suivre la sagesse de la nature.
Cela concerne aussi les légumes bios?
Laisser dire et bien faire. Merci pour vos conseils.
Chacun doit écouter son corps , son esprit , son âme et savoir ce qui est bons pour lui. Huberte
Laisser dire et bien faire. Moi je vous dis bravo pour toutes vos informations. Après si on écoute son corps, son esprit et son âme on sait ce qui est bon pour nous.
Un grand merci à vous Huberte
bonjour
que de magnifiques conseils et infos,;pouvez-vous nous aider à choisir la bonne vit.C à prendre et nous dire si consommer tous les jours 10g de pollen de saule Aristée ( que je trouve surgelé à biocoop) est bien?
Que pensez-vous des céréales complètes ou semi complètes bio de temps à autres ? et la DHEA? laquelle?
merci pour votre générosité Brigitte
Bonjour,
pour l’arthrose de mes pouces je prends depuis un mois de la gélatine matin et soir. Mais c’est un traitement assez long (plusieurs mois) comme pour tous les « trucs » naturels. Le bouillon de carcasse de volaille est également une bonne piste.
Très imtèrésent je vais appliqué
merci pour ses renseignements ils sont utiles c’est vrai même si je n’aurai pas penser à mangée des choux crus même en jus quand à la laitue je préfère les autres batavias feuilles de chêne ect… et je crois que la laitue n’est pas très bonne pour la gente masculine le lait qu’elle contient serait poison pour nos hommes ? PAR CONTRE JE FAIS MON POTAGER mes légumes sont-ils autant polués ? je suis en Rhône alpes cÖté AIN . et je lave tous mes fruits et légumes aux bicarbonate et vinaigre et ne mange que des légumes de saison même si cela est contraignant et parfois compliqués ( il ne faut pas avoir trop d’envie surtout dans les fruits )mais avec de la volonté on y arrive mon mari accepte lui aussi assez facilement et des épices mélanger à peu de sel pour le goût il faut cuisiner .
Bonjour Monsieur, je voudrais connaître vos menus type sur une semaine et vos boissons, car plus je vous lis plus je me perds dans ce qu’il faut manger ou pas.
Mes salutations
Bonjour.
Je lis quelques commentaires où on met en avant les légumes bio. Sauf que, j’ai lu et regardé des reportages très récemment : les bio contiennent aussi des pesticides. Pas que c’est volontaire mais les sols en contiennent !!!
Personnellement, je lave les légumes au vinaigre blanc et bicarbonate de soude. En particulier les légumes à feuilles. Qu’en pensez-vous ? Merci de votre réponse.
Aussi je les cuits.
Bonjour, je mange de la laitue à tous les jours avec beaucoup de légumes depuis des années, toujours très bien lavés et rincés ( la laitue également) . À vrai dire c’est décevant mais merci pour cette information.. Je me demandais si je faisais tremper ma laitue environ
10-15 minutes dans du carbonate de soude serait une solution ? Ou ça servirait à rien? Merci pour votre bon travail.
Merci Monsieur Xavier Basin .Sur l’avertissement
du Thalium, je ne connaissais pas cette matière
de métal blanc? ce qui dit toxique . Donc cela est
nouveau pour moi. Donc le métal étant du fer
a ma petite connaissance ,je l’utilisait avec attention ,mais à ce point la,je vais doubler d’attention pour le bien être de mon épouse et de moi.Merci infiniment
– Un excellent rappel sur ce qu’est l’IG,
– en revanche, je n’avais pas entendu parler du thallium présent dans les légumes verts du type crucifère, sauf s’ils avaient été cultivé sur une terre polluée par les pesticides : qu’en est-il de ces légumes si bio ?
Merci pour toutes ces informations et rectifications le cas échéant,
cordialement, avec préservation d’une santé la meilleure. MJL
MERCI BEAUCOUP POUR TOUS VOS MESSAGES !
Votre article est très instructif; pourquoi ne conseillez vous pas les légumes(salades, choux etc)issu de l’agriculture biologique ?
merci pour votre réponse;
Docteur Segall
Bonjour
votre article est super, je savais depuis longtemps que les légumes verts à feuilles présentent une forte concentration un métaux lourds, et j’ai donc depuis des années réduit leur consommation, la pollution est notre cheval de bataille et il est bon de dire ouvertement ce que tant de gens ignorent,restons vigilant les aliments doivent être variés et il faut bien connaître son métabolisme et les petites réactions qu’il manifeste sur certain aliment même bio, je prend régulièrement tous les six mois une cure de Lapacho bio pendant 20 jours pour me désintoxcité le sang et de mon appareil digestif et tous les jours depuis 4O ans citron à jeun avec eau tiède, j’adore tous vos articles Mercij
Merci bcp pour l’article c’est tres intéressant, moi ca va j’aime pas trop les jus des légumes crû sauf en salades » salade tomate concombre échalotes », mais je mange tout les jours des légumes sauté a l’huile d’olive, j’espère au moins que cette manière est bien pour la santé !_!
Merci
Merci beaucoup de ce que tu nous procure.
Moi aussi,j’ai commencé à prendre du jus des légumes ,je mélange des betteraves,+carottes,je mes un peu de curcuma et de gingembre plus une pomme ou un concombre,seulement, je mixe tout et un peu d’eau,je ne jette rien,je prends un verre le matin,midi et soir.
Merci.
Votre article arrive à point nommé ! Cela fait plusieurs mois que mon mari et moi avons grandement réduit notre consommation de crucifères, de laitues… mais de façon totalement intuitive !
Nous sommes végétaliens depuis une dizaine d’années, ce changement brutal de nos habitudes alimentaires est dû aux très nombreuses intolérances alimentaires auxquelles je suis sujette… elles se sont installées progressivement mais rapidement, le blé, les autres céréales (avec/sans gluten, toutes même le riz!)
Puis les produits d’origine animale : viande, poisson, lait, œufs, miel … je me rappelle avoir dit à mon médecin généraliste que je commençais à envisager et à me renseigner sur le Prâna…
et tout cela est dû à une intoxication aux métaux lourds: ceux de mes amalgames dentaires! Ils ont déréglés mon système immunitaire, qui a « mangé » ma glande thyroïde et a commencé à s’attaquer à ma muqueuse intestinale, d’où mes intolérances
Mon mari a choisi de s’alimenter comme moi, au début parce qu’il était plus simple de cuisiner un même repas pour nous deux, mais comme son état de santé s’est largement amélioré ( douleurs liées aux poussées de polyarthrite rhumatoïde et de rhumatisme psoriasique, tiens? Des maladies auto-immunes ?!) il suit le même régime que moi.
Bien sûr, tout est bio, aucun alcool (la bière à des effets terribles: l’orge est une céréale !)
Nous préparons nos plats, et si nous utilisons dès préparations telles du pesto, de la moutarde, lait d’amandes … leur composition est épluchée avec attention!
J’ai vu au journal de 13 heures ce jeudi que l’on recommandait de manger au moins 1 fois par jour des légumes à feuilles (chou kale, épinards)! Je suis restée interloquée car je venais de lire votre mail.
D’autre part, j’ai lu que l’arpagophytum pouvait provoquer de graves problèmes à l’estomac. Or, j’en prends depuis 3 ans pour mon arthrose, et on vient de me diagnostiquer une gastrite chronique. Qu’en pensez vous? Je faisais confiance au laboratoire Cell’innov et maintenant je doute…
Si vous pouviez m’éclairer!
J’attends votre réponse avec impatience.
cher monsieur , l’argriculture bio produit-elle une laitue sans aluminium ?
D’après moi , tout se touche et bientôt bio ne sera plus bio ! La betterave considérée ok sort de la terre ,non ?
Merci pour vos infos
Merci pour cet excellent article informatif…
En parallèle, depuis quelques décennies, nous pouvons constater quotidiennement des chemtrails quadrillant le ciel mondial, et émanant de la Géo-ingéniérie , « censée » lutter contre le réchauffement climatique. Ces trainées représentent une tentative chimique de refroidissement et contiennent des métaux lourds (aluminium, etc….. et pourquoi pas du thallium ?)
A chacun sa libre interprétation…
Et comment le tallium arrive jusqu’aux légumes ?
On commence à trouver du thallium dans les sols ?
Parce que avant on ne le recherchait pas ? Les sous-produits sidérurgiques ne sont plus utilisés comme engrais depuis 30 ans, il est donc d’origine naturelle.
J’aimerais avoir votre avis sur les personnes qui perdent tous les poils de leur corp.
Merci pour tous ces infos sur vos lettres je les apprécie
Vous avez raison de nous informer. Il se trouve que j’ai justement mangé du chou ce midi mais j’essaye de varier le plus possible. Je suis devenue végétarienne et m’en porte très bien.
Tout est bon à savoir car pour nous tous ces aliments sont sains on les prend sans poser de question. J’espere faire mes recherches la dessus.
Je cultive mes propres choux (bruxelles et vert) mes radis et mes salades en formule bio bien sûr et sous foin dans des lits de culture 600 x 120 cm surélevés..après levées à l’interieur et passage en serre…je reside en sud ouest Nouvelle Ecosse en bord de mer.. La seule exposition potentielement porteuse de metaux lourds qui peuvent m’affecter ici viendrait de l’océan..et dans un autre aspect: la centrale nucléaire située au Nouveau Brunswick..environ 200 kms de l’autre coté de la baie de Fundy..en régke generale je cuit mes legumes hors les radis et autres concombres et salades.. les seuls jus frais que je consomme en blender : la beet (betterave rouge) carottes et concombres.
bonjour mr bazin je vous remercie pour vos conseils mais a vrais dire plus ou moins ,legumes et fruits ect tous est marquer bio. ns devons avoir le dicernement pour savoir si c’est vraiment du bio, l’apparence est trompeuse,j’ai pris note concernant les jus de legumes et choux je vous remercie,une bonne journée à vous
J suis entièrement d’ accord avec vous il ne faut pas abuser de certains légumes il faut varier il y en a tellement !!!
C’est vrai que cuit c’est plus digeste pour les problèmes de digestion l’intestin a du mal a supporter les crudités quand on est fragile à ce niveau mais la cuisson est importante afin de ne pas perdre les vitamines
Bref j vous remercie de nous avertir comment manger pour être en meilleure santé
le radis n’est pas de la famille des cruciferes, en France je ne connais pas grand monde qui mange des radis cuits.
Confirmrz-moi si le radis est un crucifère, je le croyais de la famille des brassicacées.
merci de nous mettre au courant je suis fier de vous xxxxx
bonjours je vous remercie de votre préventions
a bens tot
Bonjour,
Les épinards cuits sont ils aussi « toxiques » voire plus ? Même s’ils sont bio ? Nicole
TOUT À FAIT RAISON . VÉGÉTALIEN DEPUIS 50 ANS JE ME NOURIS QUE DE LEGUMES, MAIS UNIQUEMENT DES LÉGUMES DE MON POTAGER, EN BIO. EN PERMACULTURE ET EN AGRICULTURE SANS LABOUR. LES CRUITS ET LES LÉGUMES VIVANTS DONC CRUS SONT DES TRÉSORS DE SANTÉ. 50 ans sans rhumes, grippes.angines sans absolument aucunes maladies depuis me# 20 ans à mes 70 ans. Je n’ai jamais fais pas de sport, je n’ai jamais travaillé de ma vie, mon activité principale c’est du repos. du repos et encore du repos. Il n’y a rien de mieux pour la Santé. Comme le disais justement notre ami Henri SALVADOR le travail c’est la Santé mais rien faire c’est la conserver……. en plus ne mangez JAMAIS le matin, une fois sur trois le midi et une fois sur 7 le soir. Jeûner au moins un jour par semaine, une semaine par mois, et un mois tout les 6 mois
Depuis 25 ans tout mes amies, et amis sont sous terre , diabète, hypertension, cholestérol, cancers et AVC, les fléaux de notre civilisation….. un conseil d’ami aussi, ne manger jamais ou très très très rarement des légumes ou fruits cuits …. les aliments cuits sont des aliments morts et ils ne peuvent que vous apporter la mort à échéance
Nanou le Savoyard de Madagascar
Bjr Docteur
Je lis avec interet vos articles.J ai pose 4 stents depuis 4 mois.Les medicaments prescrits ont des effets secondaires inclus les statines.Je voudrais consumter un phytoterapeute.Est ce que vous me conseillez le biologiste Ernie Hubbard?
Merci d avànce pour votre reponse.
Zouein.Elie
Bonjour, même question : est-ce valable pour les légumes cultivés soi-même ou achetés, mais biologiques ?
Où peut-on trouver la réponse ???
Dans tous les cas, bien entendu, modération est le maître mot…
Merci pour vos articles intéressants.
Bonjour,
Pour les épinards, le Dr Normann Walker, grand spécialiste des fruits et léumes « cru » précise que l’oxalate des épinards est effectibement nocif dans les épinards cuits, c’est pourquoi il les déconseille vivement (idem pour les blettes) mais l’oxalate non cuit ne serait pas du tout nocif car dans une autre forme chimique (trans au lieu de cis, ou quelque chose comme ça).
Personnellement après m’être beaucoup interessée à la médecine d’Hildegarde qui prône le tout cuit ou presque, puis à la médecine de Normann Walker qui prône le tout cru, j’avoue être vraiment perdue. Car ils conseillent tous deux les mêmes aliments mais sont très catégoriques sur la façon de les préparer. Si vous pouviez mener aussi votre enquête ça serait précieux.
bonjour
il ne faut jamais oublier cette philosophie de base ….
il faute raison garder et..le mieux est l’ennemi du bien
vous avez bien raison de nous alerter sur le toujours « mieux »
merci et continuez
je vous souhaite une bien bonne journée sous le signe des choux et des épinards en quantité raisonnable
merci de votre article , cependant qu est ce que vous pensez d un jus , melange : celeri , gingembre , aloe vera .. donnez moi votre avis .
Bonjour Monsieur BAZIN
Ma question :
est ce que l’on retrouve tous ces polluants parce que ils sont traités avec des produits chimiques ?
Ou plus simplement : si je les cultive moi même et sans apports de traitements complémentaires , je cours le même risque ?
Merci par avance de votre réponse
Cordialement
BONJOUR, je mange très souvent en entrée des feuilles jeunes d’épinard car je les adore, est ce aussi néfaste que les autres épinards à cuire ? merci
Bonjour,
On dit que laver les légumes avec du bicarbonate, additionné dans l’eau, enlève les pesticides?
Bonjour ,
En réponse à votre article sur les choux , et autres salades …
Je mange , comme toutes les Autrichiennes ,avec le plus gd plaisir, du CHOUX ROGE cuite, qu’en pensez-vous ?
Cordialement
Monika
Merci pour tout ces renseignements, je voudrais savoir
si lvous parle de légumes non bio ou bio.
Bonjour
Mais si on achète ces légumes au rayon BIO c’est pareille ?Si il n’y pas de différence c’est désespérant !!
Un grand merci monsieur Bazin pour ces petites astuces je dois avouer que moi aussi je suis une fan de la laitue mais à présent je vais diminuer la consommation MERCI
Bonjour mr Bazin
Personnellement , je trouve TOUS vos articles proche ,juste même de la réalité ,les terriens réveillez vous ,ntr planète dont les terres rares diminuent, a de nous réguler la démographie,notre surnombre hélas engendrera de plus en plus de pesticides ,ds nos produits alimentaires ;car la course a la productivité, les alertes de Mr Bazin sont riches ,et prévenantes remecions le , je vous laisse a vos consciences terriens.
Il vaut donc mieux consommer les légumes en BIO. Malgré la pollution de l’air (les chemrails), ils contiendront beaucoup moins de métaux lourds que les légumes aux pesticides. En tous cas, il faut l’espérer…
Aujourd’hui hui vous avez fait choux blanc !
Merci beaucoup pour ces précieuses infos. Je suis une personne qui consomme beaucoup de légumes variées et non de jus ! Entre autres la laitue et les épinards plus que le choux.Depuis 2 ans j’ai senti un malaise j’ai réduis par intuition, la laitue et les épinards dans mes salades.J’ai eue depuis longtemps la thyroïde tantôt hypo tantôt hyper, depuis 8 ans mon endocrinologue m’a prescrit un comprimé radio actif puis après mon médecin généraliste a fait le suivi en me donnant la synthroïde. Des fois je le prends le matin et des fois non mais à compter de ce jour, j’arrêterais la laitue, le chou et les épinards. Puis-je arrêter définitivement la synthroïde et merci pour votre aimable collaboration !
Bonjour, Après avoir lu l’ensemble des commentaires, je pense que toutes les questions ont été posées sur le sujet. Ce que je retiens et qui m’a frappé, c’est qu’il n’est jamais questions de faire une différence entre les légumes bio et non bio. Je suppose que vous répondrez à cette question simple, importante et indispensable !!!
Toutefois, au sujet de la DMLA, touchant un nombre de plus en plus important de personnes, savez-vous si les compléments alimentaires contenant de la lutéine et de la zéaxanthine, etc .. contenus dans les épinards, etc … contiennent aussi du thallium et de l’aluminium ??? Merci d’avance de votre réponse, au minimum sur ces deux points précis. Cordialement. Christian
Bonjour,
Merci de nous aider à sautiller tant bien que mal entre toutes ces flaques de toxicité que nous avons produites et continuons de produire.
Navré de lire qu’on ose encore blâmer le messager, je trouve ça franchement ridicule. Ça fait mal au coeur de lire ça, c’est certain, mais nous y avons tous une part de responsabilité et nous ne pouvons qu’être reconnaissants pour ces informations.
Je sais que certains lecteurs vous reprochent la longueur de vos lettres. Ce n’est pas mon cas, personnellement je les aime longues et bien fournies. Je pense que, dans l’époque difficile que l’on vit, pour reprendre vos propres mots, prendre soin de soi demande du temps. Se contenter de lire « faites ci faites ça » n’a aucun sens. Loin de moi l’idée de dire que c’est le cas de cette lettre mais je voudrais vous demander de ne pas hésiter à fournir plus de détails. Comme par exemple en l’occurrence pourquoi ces métaux se retrouvent dans ces aliments, quelles éventuelles conditions environnementales, manières de cultiver ou de cuisiner pourraient influencer ce phénomène, etc.
À long terme je pense que ce genre de démarche nous fait gagner du temps et non pas en perdre. Ça nous permet de faire des choix plus éclairés et ça nous économise le temps qu’on passerait à faire la recherche nous même.
Merci énormément pour votre travail.
Cordialement,
Bonjour,
Même le concombre est déconseillé car rempli de pesticides, il n’y a plus de bio car les nappes phréatiques sont également polluées soit par les métaux lourds, soit par les pesticides et autres polluants. Pour ma part, je prépare des soupes à cuisson très douce avec des mélanges de légumes frais ou surgelés pour la préservation des vitamines, soit des légumes verts et blancs, des légumes rouge-orange-blanc, ou un mélange de tout type de légumes, c’est super bon froid ou chaud et le matin j’y rajoute du jus de fruit bio 100% pur jus, c’est très surprenant l’énergie que cela me donne. Je fais cela depuis mon dernier jeun à moins de 500 Kcal (2/12/2017), je bois systématiquement 2 portions par jour matin et soir à varier avec les smoothies. Merci pour vos mises à jour régulière même si elles sont contradictoires car les choses évoluent.
Merci de porter à notre connaissances toutes ces informations car même si nous le savions ..!!
Il est toujours bien utile de réaliser que d autres pensent comme vous
Présence de thallium et d’aluminium dans les légumes verts :
Question : est-ce valable également pour les produits certifiés biologiques ?
Merci de votre réponse.
Ne serait-t-il pas judicieux de conseiller aussi de consommer les légumes BIO/ORGANIQUE dans tous les cas ?
Bonjour,
Merci de me l’avoir dit car je consomme également beaucoup de choux car j’adore cela mais également de laitue, dans des quantités énormes je dirai.
Quelle est la quantité abordable dans ce cas?
Cordialement,
les legumes dans mon jardin c’est la meme chose?
merci
Bonjour. merci pour vos infos ; c’est au moins un bon indicateur . Mais vous parlez de la laitue; c’est la même chose pour toutes les salades ou pas ? Qu’en est-il de la feuille de chêne ou de la scarole ? car par ailleurs on nous recommande de manger de la salade tous les jours !!
Bonjour M Xavier
Mais avec le retour des cultures bio sur petite surface ne pensez vous pas que nous sommes sur la bonne voie d’éviter ces polluants ?
Au Québec plusieurs terres en friche sont reprise dans le but de nouvelles culture maraîchère et vous en avez aussi en France, sans Monsanto etc et les épinards de M Coleman dans le Maine (us) dans dés sols dont l’activité Biologique grouille de vie ,es un bel espoir ?
Je suis entièrement d’accord avec vous, le comportement de nos ancêtres devrait être une référence, mais pas seulement en ce qui concerne nos habitudes alimentaires, dans beaucoup d’autres domaines également…
BONJOUR XAVIER,
JE BOIS ASSEZ SOUVENT 4 FOIS SEMAINE, DES JUS D’ÉPINARDS AVEC CÈLERI , CAROTTE, GINGEMBRE,
EST CE TROP ? J’ACHÈTE BIO MAIS ?
MERCI POUR VOTRE ARTICLE CELA AIDE
BIEN À VOUS
j’aimerais si possible avoir vos commentaires et/ou ceux de vos collègues/confrères sur le contenu du livre « La fin d’Alzheimer » Dr Bredesen, Dale sorti en français le 12 avril18. D’avance merci
D’abord,je vous remerciez beaucoups de votre bonne foi de mieux nous indiquer sur notre SANTE ACTUELLE. JE NE PAS A CRUTIQUE
Je lis régulièrement vos courrier et ma demande n’a rien a voir a la lettre d’aujourd’hui.
Pourriez vous me donner un traitement pour l’arthrose dont je souffre quotidiennement
Je vous remercie par avance
Bonjour,
ma question est la suivante :
Mais alors, que doit t on manger? ??
MERCI.
J’approuve totalement votre réflexion.
Puisqu’il y a forcément des risques ici et là dans les légumes (et dans tout ce que nous mangeons) en conséquence le mieux est de manger de façon variée et équilibrée au cours des saisons qui passent.
bonjour,
je viens de lire votre article sur le chou que je consomme aussi régulièrement durant la saison. Je n’achète que des légumes dans une petite ferme certifiée bio, qui n’utilise pas d’engrais chimiques, mais des algues et autres produits naturels. je ne mange que des légumes de saison et en ce moment ce sont des poireaux, des laitues, du chou, épinards, blettes, artichauts. Le chou certifié bio est-il nocif pour la santé ? Les légumes que vous citez, certifiés bio sont ils aussi riches en Thalium et aluminium ?J’habite à Ibiza où s’est développée l’agriculture biologique, Il n’y a pratiquement plus d’agriculture traditionnelle avec engrais chimiques à part quelques paysans qui en utilisent encore sur leurs orangers.
Je vous remercie pour votre réponse.
bonjour , merci pour vos conseils précieux , et c’est vrai qu il faut varier le plus possible . et pour le goitre tiens je ne savais pas de certains légumes que je ne doit pas trop manger .merci ! chaque légumes est bon pour quelques choses mais sans abuser sinon ça devient dangereux ! ça me fait un penser a la médecine traditionnelle chinoise , point n’en faut trop dans tous les aliments , un peu de yang et ying , ni trop , ni trop peu , le juste milieu ! merci j.marc